Billy Bau

Rocca delle DonneItaliano, Piemontese
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Ristoranti Consigliati
In questa zona ci sono però 5 ristoranti che puoi prenotare:

Trattoria Pesci Vivi

Chivasso
Italiano
5.5/64

Accademia Ristorante

Casale Monferrato
Italiano
6.0/67

Billy Bau

Il ristorante Billy Bau si trova sulla collina di Rocca delle Donne, a Camino, in provincia di Alessandria, dove gli ospiti avranno la fortuna non solo di assaporare la fantastica vista della pianura padana e del Monferrato, ma anche piatti tradizionali della cucina piemontese, con tocchi di rivisitazione moderna, come l’inclusione di piatti senza glutine e prodotti stagionali. In questo ristorante di via Rocca troverete una cucina sopraffina da gustare in ogni sfumatura nell’ampia sala ricevimenti o nel rigoglioso giardino, ed avrete sempre la sensazione di essere a casa.

Orari di apertura

Oggi chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
Chiuso
Venerdì
19:30 - 00:00
Sabato
12:30 - 15:30
19:30 - 00:00
Domenica
12:30 - 15:30
19:30 - 00:00
Lunedì
Chiuso

Indirizzo

Billy Bau
Via Rocca 75
Alessandria 15020

Il meglio del Menu

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Antipasti

I Crudi Monferrini

Crespone, muletta, bastone, pancetta, lonzetta, fiaschetta al Grignolino e ‘salam d’la duja’
8,00 €

I Cotti Monferrini

Crespone, muletta, bastone, pancetta, lonzetta, fiaschetta al Grignolino e ‘salam d’la duja’
8,00 €

Battuta di Fassone

10,00 €

Più informazioni su Billy Bau, Alessandria

La cucina piemontese ha una tradizione secolare e consolidata, con sapori particolari che contano numerosi estimatori; eppure i gestori di Billy Bau della frazione di Rocca delle Donne a Camino hanno deciso di aggiungere un tocco di innovazione, non solo con una attenta scelta degli ingredienti - dai formaggi ai grissini, dalle carni ai vini, tutto è scelto con cura da una filiera di fornitori eccellenti - ma anche con attenzioni più moderne, soprattutto per i clienti sensibili agli allergeni. Non a caso lo staff del locale ha appena completato un percorso di formazione dell’Associazione Italiana Celiachia, che gli ha consentito di creare un menu al tempo stesso tradizionale e creativo.

Provate gli gnocchi alla bava con noce moscata, la polenta concia, il fritto misto alla monferrina, gli agnolotti, l’hamburger di chianina o di fassona, le rane fritte, il risotto baldo con patate viola e parmigiano, oppure ordinate uno dei menù fissi o completate il pasto con una torta di nocciole e cacao con crema di cocco: in ogni caso il Billy Bau di via Rocca vi farà sentire subito a casa, grazie alle sue atmosfere spontanee e allegre, che vi permetteranno di gustarvi tutta la bellezza del Monferrato.

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