Burgerificio

Nicola Signorile, chef e titolare della Osteria Radici, vi accoglierà egregiamente in un locale elegante con pochi coperti e un servizio impeccabile. Questo ristorante di via Abate Gimma, situato nel centro di Bari, non distante dall’univeristà Aldo Moro, è una certezza di bontà e fantasia, se avete voglia di una cucina casereccia seppure proposta con un tocco di modernità. Osteria Radici di via Abate Gimma è l’ideale per mangiare bene in un loale arredato con uno stile raffinato spendendo il giusto.

Tra i piatti che vanno per la maggiore in questo ristorante di Bari centro ci sono i paccheri pistacchio e mazzancolle, il raviolo di ricotta, gambero rosso e mandorle, e il pacchero seppia e carciofi. Questi primi sono vere prelibatezze che esaltano non solo la cucina tipica pugliese, ma in particolare quella di Bari.

Un grande classico come il polpo alla Luciana viene infatti proposto in versione leggermente moderna, con una presentazione ineccepibile e fantasiosa. Osteria Radici di via Abate Gimma punta tutto su piatti di pesce dal sapore accattivante, che siano crudi, cotti o leggerment scottati alla piastra. L’apparecchiatura semplice di Osteria Radici viene arricchita da colori dei tavoli pieno di fantasia, e delle pareti con mattoni a vista che donano eleganza e luce all’interno locale. Provatelo!