Ca Mentin

Immerso nella campagna di Revigliasco troviamo il ristorante Ca Mentin, esattamente in via Baricco 3. Ca Mentin è il nuovo ristorante che Enzo Gola, ha ricavato da un’antica e splendida cascina, che ora, rimodernata, splende di una luce propria e di eleganza. Il locale si sviluppa su due piani, con la cucina al piano terra ed i tavoli a quello superiore. La cucina è casalinga, perché Ca Mentin, anche nella sua eleganze vuole far sentire gli ospiti a “casa propria”, preparando un ambiente caldo ed accogliente. Il sapore delle cose semplici, quelle che rimandano all’infanzia, all’armonia e all’amore. La cucina è il trionfo del buono e del semplice, con prodotti di alta qualità e materia prime sempre fresche. Alcuni esempi tratti dalla carta? Le paste all’uovo, raviolo con seirass, spinaci, burro di marga al tartufo e Parmigiano Reggiano, la Pasta alla Norma, la Padellata allo scoglio con pasta casereccia artigianale, il risotto al vino vecchio e salsiccia di Bra e tante altre specialità!