Il Caffè Ginori nasce nel 1946 con il nome di Bar Centrale, e negli anni è cambiata la gestione, ma gli elementi che ne hanno decretato la fortuna sono rimasti sempre gli stessi: eleganza, sobrietà, accoglienza, vini altamente selezionati, tè, caffè, alta pasticceria e il meglio che un classico bar italiano con un pizzico extra di raffinatezza possa offrire. In via Aurelia nella frazione Castiglioncello di Rosignano Marittimo, nel livornese, gusto ed eleganza si mischiano in un’atmosfera classica e cordiale, rimasta invariata da decenni. Prenotate e non rimarrete delusi.
Nel centro di Castiglioncello, una frazione del comune di Rosignano Marittimo, in Provincia di Livorno, si trova un classico bar italiano, situato in una posizione panoramica privilegiata, dalla quale è possibile ammirare le lussureggianti pinete della Toscana e le sue spettacolari scogliere. Il Caffè Ginori di via Aurelia è un’istituzione vera e propria, tant’è che fin dal 1946 rappresenta un elegante punto di ritrovo e relax per gli abitanti della zona e non solo, attirando fin dall’inizio personaggi di spicco della produzione cinematografica del periodo d’oro di Cinecittà.
La produzione del Caffè Ginori è varia e ampia: oltre ad una squisita pasticceria e a cappuccini cremosi, si possono bere aperitivi raffinati, preparati da barman qualificati, sotto suggerimento di rinomati sommellier. O ancora potrete gustarvi con calma una cioccolata o un tè preparati con paziente maestria. Ma non troverete solo lo storico Caffè Ginori: c’è anche un elegante ristorante dotato di dehor e la cui raffinata cucina richiama i sapori mediterranei migliori. Se state cercando un posto che ha tanto da raccontare e con una vista spettacolare, dovete assolutamente prenotare, non importa se a pranzo o nel dopocena: il ristorante è aperto fino a tarda notte.