Pur essendo una Cantina Senese, questo locale fa parte della storia di Livorno da tanti anni. Più di venticinque anni fa, la famiglia Sanna rilevò questa attività che anticamente era una mescita di vini - come vi suggerirà lo storico bancone, rimasto a ricordare il passato della cantina. Oggi questo locale in Borgo dei Cappuccini è ancora un punto di riferimento per gli amanti del vino ma anche per tutti coloro che amano la ricca gastronomia livornese, una gastronomia che si basa sul pesce a cui aggiunge un pizzico di fantasia tipicamente toscana.
La storia, prima di tutto. È indubbio che Cantina Senese, locale che a dispetto del nome si trova a Livorno (precisamente in Borgo dei Cappuccini), possa contare su una storia molto lunga e ricca di aneddoti. Anticamente, questo locale era una vineria e il bancone in marmo e onice, risalente a fine ‘800 e perfettamente conservato, è lì a testimoniarlo.
Oggi, Cantina Senese non ha certo interrotto il suo profondo legame con il vino ma accanto a questo prodotto simbolo della ricchezza che la Toscana può vantare, ci sono tantissime opzioni gastronomiche per accompagnare una delle tante etichette presenti nel menu. Dalla colazione fino a cena, lo staff di Cantina Senese vi aspetta per proporvi non solo le ricette tipiche livornese - dalle triglie alla livornese al caciucco, dalle penne alla granseola al palombo con i piselli - ma anche per sorprendervi con piatti di carne gustosi e intensi, nel segno della migliore tradizione toscana. A completare l’esperienza gastronomica, ci penserà la tipica accoglienza toscana che vi metterà sùbito a vostro agio in un ambiente rilassante e intimo.
Prima volta che sono andata .servizio veloce cortese. Pesce fresco e il fritto leggero. Per finire dolce della nonna fatto in casa Lo consiglio e tornerò sicuramente
Come sempre, non è la prima volta, abbiamo mangiato molto bene. Tutti molto gentili, abbiamo anche potuto cambiare posto, non abbiamo dovuto aspettare troppo affinché è arrivata la cena e la cena stessa èra esquisita.
Il locale è particolare, pieno di quadri e di fiaschi di vino ovunque, in pieno stile livornese. I piatti erano a dir poco eccezionali: non c'è un vero e proprio menù, ma il cameriere vi consiglierà in base al pesce freschissimo del giorno. Noi abbiamo preso delle semplici ma squisite acciughe alla povera, un piatto di gnocchi al pesce spada eccezionali, un baccalà alla livornese che sogno di rimangiare e dei calamari in guazzetto buonissimi. Ottimo anche il dolce e il ponce. Insomma, straconsigliato.