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Carpe Noctem et Diem

Pollenzo · Italiano, Piemontese · 
Fantastico
6.0/6
2 Recensioni
Questo ristorante non è più prenotabile online con Quandoo
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Italiano
5.0/6
5.0su626

Carpe Noctem et Diem

Che vi fermiate di giorno oppure di notte, al Carpe Noctem et Diem troverete sempre l’occasione di cogliere l’occasione al momento giusto. Questo locale di Pollenzo (frazione del comune di Bra) si trova in via Amedeo di Savoia e ha la soluzione per ogni vostra esigenza. Vi potrete fermare di giorno - e provare una cucina tanto variegata quanto elegante nella scelta degli accostamenti - oppure provarlo di notte - magari con un buon cocktail: in ogni caso, il divertimento è assicurato.

Indirizzo

Carpe Noctem et Diem
Via Amedeo di Savoia 5
Cuneo 12042

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Peperone al forno con panatura di pane ed erbette farcito con toma della Val Sasso

€ 10.00

Girello di vitella al punto rosa, crema tonnata all’antica

€ 10.00

Dadolada di fassone battuta al coltello e uovo disidratato

€ 10.00
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Primi Piatti

Raviolini del plin alle tre carni, burro di montagna e timo

€ 10.00

Tajarin ai 30 tuorli al nostro ragù

€ 10.00
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Secondi Piatti

Tagliata di vitella al sale nero

€ 14.00

Maialino al forno lardellato

€ 14.00
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Dolci

Panna cotta con ganache al gianduja

€ 6.00

Il nostro tiramisù

€ 6.00

Torta di mele e amaretti, vellutata alla cannella

€ 6.00

Maggiori informazioni

Anche grazie al celeberrimo film L’Attimo Fuggente con Robin Williams, l’oraziano Carpe Diem è diventato una delle espressioni più conosciute della cultura latina, anche tra coloro che non hanno studiato latino al liceo e non sanno che, letteralmente, questo passo significa cogli il giorno.

I gestori di Carpe Noctem et Diem, locale che si trova a Pollenzo in via Amedeo di Savoia, conoscono molto bene il latino e hanno voluto giocate con le parole per scegliere il nome del loro ristorante. Carpe Noctem e Diem (Cogli la notte e il giorno) non dorme mai: a pranzo, per l'aperitivo (nella stagione estiva) a cena e nel dopocena, lo staff vi accoglierà per regalarvi una pausa inedita nel centro storico di Pollenzo, frazione del comune di Bra. Carpe Noctem e Diem è al tempo stesso un wine e lounge bar dove rinfrescarvi con un calice di vino o con un cocktail ma anche elegante ristorante dove potrete organizzare banchetti per matrimoni o feste private. Tra le specialità della casa ci sono i piatti a base la carne, proveniente dalla macelleria di famiglia ma non mancano opzioni vegane e vegetariane. In ogni caso, ogni piatto è stato studiato con un nutrizionista per rendere il vostro pasto il più equilibrato possibile.

2 Recensioni su Carpe Noctem et Diem

"Eccellente"6/6
stefano b.un anno fa · 1 recensione

Serata fantastica! Nonostante il nostro ritardo sull'orario di arrivo e la cucina quasi chiusa....siamo stati accolti nel migliore dei modi, coccolati come nel pieno della serata e mangiato ottimamente. La qualità della carne superiore alla media, da riprovare!

"Eccellente"6/6
gianfranco v.2 anni fa · 1 recensione

conosco da tempo il ristorante e anche ieri l'esperienza è stata più che positiva.il locale è raffinato,il titolare gentile, il servizio ottimo ed anche il cibo proposto.

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