Menù di Carpe Noctem et Diem
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Peperone al forno con panatura di pane ed erbette farcito con toma della Val Sasso
Girello di vitella al punto rosa, crema tonnata all’antica
Dadolada di fassone battuta al coltello e uovo disidratato
Raviolini del plin alle tre carni, burro di montagna e timo
Tajarin ai 30 tuorli al nostro ragù
Secondi Piatti
Tagliata di vitella al sale nero
Maialino al forno lardellato
Desserts
Panna cotta con ganache al gianduja
Il nostro tiramisù
Torta di mele e amaretti, vellutata alla cannella
Maggiori info sul ristorante: Carpe Noctem et Diem
Che vi fermiate di giorno oppure di notte, al Carpe Noctem et Diem troverete sempre l’occasione di cogliere l’occasione al momento giusto. Questo locale di Pollenzo (frazione del comune di Bra) si trova in via Amedeo di Savoia e ha la soluzione per ogni vostra esigenza. Vi potrete fermare di giorno - e provare una cucina tanto variegata quanto elegante nella scelta degli accostamenti - oppure provarlo di notte - magari con un buon cocktail: in ogni caso, il divertimento è assicurato.
Domande frequenti
Nel ristorante Carpe Noctem et Diem si mangia cucina Piemontese?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Carpe Noctem et Diem?
Vuoi prenotare un tavolo da Carpe Noctem et Diem?
Anche grazie al celeberrimo film L’Attimo Fuggente con Robin Williams, l’oraziano Carpe Diem è diventato una delle espressioni più conosciute della cultura latina, anche tra coloro che non hanno studiato latino al liceo e non sanno che, letteralmente, questo passo significa cogli il giorno.
I gestori di Carpe Noctem et Diem, locale che si trova a Pollenzo in via Amedeo di Savoia, conoscono molto bene il latino e hanno voluto giocate con le parole per scegliere il nome del loro ristorante. Carpe Noctem e Diem (Cogli la notte e il giorno) non dorme mai: a pranzo, per l'aperitivo (nella stagione estiva) a cena e nel dopocena, lo staff vi accoglierà per regalarvi una pausa inedita nel centro storico di Pollenzo, frazione del comune di Bra. Carpe Noctem e Diem è al tempo stesso un wine e lounge bar dove rinfrescarvi con un calice di vino o con un cocktail ma anche elegante ristorante dove potrete organizzare banchetti per matrimoni o feste private. Tra le specialità della casa ci sono i piatti a base la carne, proveniente dalla macelleria di famiglia ma non mancano opzioni vegane e vegetariane. In ogni caso, ogni piatto è stato studiato con un nutrizionista per rendere il vostro pasto il più equilibrato possibile.