Menu from Agriturismo Cascina Betosca
Menu highlights
Tagliere di salumi prodotti in azienda con gnocco fritto
Filetto di Angus glassato al miele, crema di pecorino e carciofi croccanti
22,00€
Bruschette e torta salata con verdure dell'orto
Tagliere di formaggi con marmellate fatte in casa
Ravioli fatti in casa con ripieni assortiti e condimento di stagione
Risotto con funghi e taleggio oppure radicchio e scamorza
Tagliatelle fatte in casa con ragù di selvaggina
Specials
Brasato di cavallo con polenta
Arrosto di manzo secondo le antiche ricette
Grigliata di carne mista con verdure dall’orto
Classics
Possibilità di degustazione carciofi minimo per 2 persone
37,00€
Risotto con carciofi, cuore di burrata al timo e bresaola di cervo
14,00€
Cruditè di carciofi in insalata, code di gamberi al vapore e maionese al bianco Lugana
10,00€