Menù di Cervìn
Il meglio del menu
Antipasti
Tagliere di salumi di Norcia e formaggi tradizionali
Degustazione Cervin salumi alta Norcineria Umbra e formaggi del Piemontese
Per 2 persone
Tartare di manzo piemontese con granella di nocciola e olio al tartufo d'Alba
Risotto ai funghi porcini con granella i nocciole
Linguine di grano duro con salsa di baccalà mantecato, pomodorini datterini e capperi
Spaghetti alla chitarra all'uovo cacio e pepe
Secondi Piatti
Filetto di orata con insalata di finocchi, melograno e noci
Guancale di manzo brasato al vino rosso
Cosce d'anatra alle arance rosse di sicilia
Maggiori info sul ristorante: Cervìn
Non tutti i ristoranti a Milano possono sfoggiare l'eleganza, la versatilità e la ricercatezza del ristorante Cervin, un raffinato locale in via Zecca Vecchia - a pochi passi da via Torino - dove potrete non solo degustare salumi e formaggi pregiati, ma avrete a disposizione una vasta selezione di etichette provenienti da ogni regione italiana, oltre a una vasta scelta di cocktail molecolari da abbinare a diversi taglieri. Dalla location agli antipasti, tutto da Cervin è curato fin nel più piccolo dei dettagli: prenotate un tavolo e scoprite una delle gemme enogastronomiche di Milano!
Domande frequenti
Nel ristorante Cervìn si mangia cucina Enoteca?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Cervìn?
Vuoi prenotare un tavolo da Cervìn?
Il ristorante Cervin di via Zecca Vecchia è un posto particolare, che fa delle sue atmosfere ricercate e dei suoi piatti di qualità il suo punto di forza: a pochi passi dalla centralissima via Torino a Milano, questa enoteca e bar è il luogo ideale per gustare salumi e formaggi pregiati, e scoprire una vasta selezione delle migliori etichette italiane ma non solo. Che sia per un aperitivo di qualità a pochi passi dal Duomo o per un evento speciale, ci sono sempre ottimi motivi per scoprire la proposta di Cervìn.
Cosa troverete sul menu? Innanzitutto salumi pregiati (nel menu degustazione potrete sceglierne 4) come il prosciutto crudo "Umbriaco" stagionato 18 mesi, il prosciutto crudo "Sella di Mastro Dante", il guanciale di suino al Brandy, lo speck di cinghiale, la bresaola di cinghiale o il salame al pepe nero; e poi gustosi formaggi (ne potrete scegliere 3) come la toma di vacca alle vinacce, il blues affinato al vinsanto e mirtilli, il Camembert di bufala o l’holzohoper svizzero. Ottimo vino, taglieri da intenditori, atmosfere raffinate, una delle cornici più belle di Milano: prenotate e non perdetevi un posto unico in città!