La storia gastronomica di Roma è fatta di pionieri che hanno sperimentato vie culinarie di ogni tipo. Quella intrapresa dai Ciampini è la via del tartufo al cioccolato, inventato nel 1946 e la cui ricetta è tutt’ora segreta. Oggi i Ciampini gestiscono numerosi locali nel centro storico di Roma e sono tra le famiglie più conosciute della città. Il motivo è semplice: prenotate da Ciampini Bistrot in via della Fontanella di Borghese e scoprirete un ricchissimo menu che esprime appieno la passione e l’esperienza dei suoi proprietari.

La famiglia Ciampini è nota ai romani per il suo tartufo al cioccolato, un gusto di gelato creato dal capostipite della famiglia nel 1946 e con tredici varietà diverse di cioccolato. Questo amore per le raffinatezze culinarie ha consentito ai proprietari dello storico Caffè Ciampini di pazza San Lorenzo di espandere la loro avventura culinaria con la creazione di un nuovo fantastico Bistrot situato in via della Fontanella di Borghese, dove sicuramente troverete quello che fa per voi, grazie anche alla versatilità del suo menu. L’attenzione per il sapore è sempre la stessa, e potrete notarla sia in un aperitivo fra amici a base di pizza bio, o per soste più lunghe: tra carbonara, amatriciana, lasagne al ragù, zuppe vegetariane, omelettes di uova biologiche, hamburger, tagliate di manzo, sandwich veloci, insalate di farro e carpacci di salmone affumicato, troverete il meglio della cucina romana e internazionale sia che siate di fretta, sia che vogliate fermarvi nell’atmosfera incantevole dei tavolini esterni, assaporando lo splendore della Capitale. E se avete bisogno di servizio catering o da asporto, la famiglia Ciampini saprà accontentarvi anche in questo caso: cosa aspettate? Prenotate il vostro posto in questo incantevole bistrot e rimarrete esterrefatti.