Menu from Crotto del Giuvanin
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Petali di culatello DOP con fichi verdi e stracciatella di bufala campana
10,00€
Carne salada marinata al cacao, con salsa dressing allo zenzero
11,00€
Tentacoli di polpo caramellati su passatina di ceci al profumo di rosmarino e nido di cime di rapa
12,00€
Trofiette al ragù di lago, con coregone affumicato, missoltino del lago di Como e pomodorino giallo
11,00€
Gnocchetti al nero di seppia con baccalà mantecato alla veneta con clorofilla al prezzemolo
12,00€
Crespella al grano saraceno "in ricordo della Valtellina" con fonduta al casera
12,00€
Specials
Ganassino di manzo con cipolla tonda di Parma brasato alla birra al profumo di caramello
14,00€
Pancia di maialino cotta a bassa temperatura su letto di crauto rosso e mele renette caramellate
13,50€
Rombo chiodato in crosta di mandorle su vellutata di cavolo romanesco e maionese alla barbabietola
16,00€
Pizza
Campana
pomodoro, mozzarella, stracciatella di bufala, gamberoni
9,00€
Montanara
mozzarella di bufala, porcini freschi, Casera
9,00€
Emiliana
mozzarella di bufala, culatello, pomodorini freschi
9,50€
Desserts
Tiramisù con crema di mascarpone
5,50€
Caprese alle mandorle e cioccolato fondente 80%
6,00€
Zabaione caldo al Marsala con biscottini al burro
5,50€
Frequently asked questions
Does the restaurant Crotto del Giuvanin have Outdoor seating?
No, the restaurant Crotto del Giuvanin has no Outdoor seating.
Does Crotto del Giuvanin serve Italian food?
Yes, the restaurant Crotto del Giuvanin serves Italian food and also serves Gourmet food.