Da Burde

Segnalato dalla guida Michelin, da Burde è davvero un locale da gustare e assolutamente da provare. L'atmosfera è tale e quale a quella della sua apertura, agli inizi del '900. La cucina è il massimo della cultura toscana. Da Burde lo troviamo a Firenze, in via Pistoiese 154 ed è da oltre cento anni la vera cucina toscana. I piatti sono i classici dalla pappa al pomodoro al caciucco. Una vera gioia per le papille gustative!

Orari di apertura

Oggi chiuso
Giovedì
12:00 - 16:30
Venerdì
12:00 - 16:30
19:30 - 00:00
Sabato
12:00 - 16:30
Domenica
Chiuso
Lunedì
12:00 - 16:30
Martedì
12:00 - 16:30
Mercoledì
12:00 - 16:30

Indirizzo

Da Burde
Trattoria da Burde Via Pistoiese 154
Firenze 50145

Il meglio del Menu

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Antipasti

Toscano di affettati misti

prosciutto toscano DOP, finocchiona sbriciolona, soprassata, lardo in conca, salame
5,00 €

Antipasto toscano con crostini

6,50 €
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Pappa al pomodoro

Più informazioni su Da Burde, Firenze

Da Burde è da cento anni la vera cucina toscana! Il locale lo troviamo a Firenze, in via Pistoiese 154 e dal 1901 è un punto obbligatorio per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana. Il nome deriva dal soprannome scherzoso con cui venivano chiamati i commercianti di maiali, tutti di origine romangnola: i “Burdèl”. La storia della trattoria è lunga e piena di interessantissimi aneddoti che hanno reso Da Burdel un punto fondamentale della città. Quali sono, quindi, le specialità che si possono trovare a Da Burde? Toscane per eccellenza: il caciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremma, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe, la pasta condita con “ragù scappato”, lo stracotto, lo spezzatino, la torta di porri, gli arrosti, bolliti e bistecche. Il menù è alla carta ed i profumi dei piatti regionali si respirano nell'aria. Il locale è segnalato anche sulla guida Michelin, in quanto la cucina è superba e l'atmosfera è rimasta come quella degli inizi del '900.

44 Recensioni su Da Burde

Eccellente
5.2/6
44 Recensioni
Tempo d'attesa:Molto veloci
Atmosfera:Molto buona
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Perfetto
Servizio-personale:Miolto buono
Rumore:Positivo
"Eccellente"
6/6
Paolo V.17 giorni fa · 1 recensione

Tutto perfetto, dall'arrivo al conto. Perdonale gentile e molto scherzoso, qualità del cibo ottima, prezzo ok! Accoppiata pici all' arrabbiata + bistecca alla fiorentina sensazionale! Consigliatissimo!

"Eccellente"
6/6
Roberto G.2 mesi fa · 1 recensione

Se è un locale storico di Firenze e menzionato nelle in tutte le migliori guide della citta ci sarà un motivo? Il motivo è molto semplice, non c'è una cosa che non trasudi fiorentinità a partire dal locale fino a finire alla "gloriosa" bistecca alla Fiorentina. Semplicemente sublime.

"Eccellente"
6/6
christian c.2 mesi fa · 1 recensione

Au top excellent service bonne nourriture et bons conseils. Dommage que nous soyons place au fond de la salle mais nous avons beaucoup apprécié merci