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5.4 /6 Eccellente 22 Recensioni

Da Burde

Centro storico Italiano, Toscano €€€ +100
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Il vostro Da Burde

Segnalato dalla guida Michelin, da Burde è davvero un locale da gustare e assolutamente da provare. L'atmosfera è tale e quale a quella della sua apertura, agli inizi del '900. La cucina è il massimo della cultura toscana. Da Burde lo troviamo a Firenze, in via Pistoiese 154 ed è da oltre cento anni la vera cucina toscana. I piatti sono i classici dalla pappa al pomodoro al caciucco. Una vera gioia per le papille gustative!

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 16:30
  • Martedì 12:00 - 16:30
  • Mercoledì 12:00 - 16:30
  • Giovedì 12:00 - 16:30
  • Venerdì 12:00 - 16:30, 19:30 - 00:00
  • Sabato 12:00 - 16:30
  • Domenica Chiuso
Da Burde, Trattoria da Burde Via Pistoiese 154, 50145 Firenze

Ulteriori informazioni

Da Burde è da cento anni la vera cucina toscana! Il locale lo troviamo a Firenze, in via Pistoiese 154 e dal 1901 è un punto obbligatorio per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana. Il nome deriva dal soprannome scherzoso con cui venivano chiamati i commercianti di maiali, tutti di origine romangnola: i “Burdèl”. La storia della trattoria è lunga e piena di interessantissimi aneddoti che hanno reso Da Burdel un punto fondamentale della città. Quali sono, quindi, le specialità che si possono trovare a Da Burde? Toscane per eccellenza: il caciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremma, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe, la pasta condita con “ragù scappato”, lo stracotto, lo spezzatino, la torta di porri, gli arrosti, bolliti e bistecche. Il menù è alla carta ed i profumi dei piatti regionali si respirano nell'aria. Il locale è segnalato anche sulla guida Michelin, in quanto la cucina è superba e l'atmosfera è rimasta come quella degli inizi del '900.

Su consiglio dello Chef

22 Recensioni

5.4 /6 Eccellente 22 Recensioni
Cibo: paradisiaco
Atmosfera: molto viva
Rumore: tranquillo
Qualità/Prezzo: economico
Servizio-Personale: amichevole
Tempo d'attesa: nessuna attesa
12 6
7 5
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1 recensione finora 6
18.03.2017 10:22

Cucina tradizionale toscana veramente ottima , specialmente la bistecca alla fiorentina che definirei "commovente" servizio abbastanza buono ( il locale era affollato di venerdì a cena e quindi il giudizio lo lascerei in sospeso).

1 recensione finora 6
13.01.2017 15:50

Molto gentili e disponibili. Mangiato benissimo, pagato il giusto. La sola cosa che non è piaciuta riguarda la toilette: non è stato trovato il sapone.

1 recensione finora 6
13.12.2016 10:14

Conoscevo il ristorante: ho avuto la conferma che mi aspettavo sulla qualità dei cibi e sulla particolarità del locale, facendo una ottima figura con il mio ospite! Ci tornerò presto. Ilario

1 recensione finora 6
10.12.2016 10:30

Ottimo cibo...ottima accoglienza..ottimo personale! Un locale rustico sopra la media! Crostini e affettati davvero buoni,primi piatti "come a casa dalla nonna"..bistecca da 10!!! Carlo...super mega simpatico. Un saluto dalle due Dexter!

1 recensione finora 6
29.10.2014 19:30

fantastica, ho fatto una bellissima impressione con i miei amici e colleghi di Verona, consiglio vivamente non solo per l'ambiente, ma anche per la creazione di uno staff veramente adeguato alla tradizione del posto. Complimenti.

1 recensione finora 6
25.11.2015 07:39

accoglienza gentile e molto simpatica cucina toscana squisitamente eseguita ambiente rustico ma di gusto c'ero già stato una volta e dopo l'ultima occasione ho già deciso di ritornarci con altri amici e/o familiari

6 recensioni finora 6
14.10.2015 18:16

Fabulous Tuscan soups, great dish of squid, fantastic roast beef in Tuscan heart-warming atmosphere!!! The price is incredibly reasonable...!!!! Highly strongly recommended!!!!! Enjoy your true experience of Tuscan food :D

1 recensione finora 5
26.11.2015 22:35

Abbiamo preso il bollito, veramente molto buono , con peperoncini e cipolle sottaceto, due bicchieri di vino, cedue crostino e caffè e acqua. Un po' alto il prezzo 25 € a testa!!! Comunque da ritornare.

1 recensione finora 6
26.11.2016 20:54

Si mangia benissimo si beve da 10 ambiente molto caratteristico,consiglio prenotazione. La bistecca è favolosa i dolci fatti in casa il personale fantastico un locale che consiglio

1 recensione finora 6
06.08.2016 16:20

Gentilezza e cibo squisito, non deludono mai, la qualità rinomata e ben confermata, consiglio di passare un'ottima serata in un locale tipico è molto accogliente

1 recensione finora 5
10.04.2017 18:11

Tipica fiaschetteria fiorentina , locale molto particolare e curato. Buon servizio da parte dei camerieri . La carne è veramente buona con un ottimo rapporto qualità / prezzo .

6 recensioni finora 5
19.02.2017 11:17

Abbiamo mangiato bene e bevuto bene! Atmosfera cordiale e personale pure. La vera cucina toscana. Qualque pecca nel servizio ma niente che non possa essere migliorato. Ci ritornereno sicuramente.

1 recensione finora 6
22.09.2014 18:36

come sempre da Burde si mangia bene e si parla con calma di affari. E la crostata con i fichi è fantastica!!!

1 recensione finora 5
01.02.2017 09:21

Servizio buono con personale simpatico e disponibile. La carne fantastica si scioglieva in bocca e buonissima buoni e saporiti i contorni e buono anche l'olio

1 recensione finora 5
19.11.2016 20:47

La migliore tradizione Toscana in un'ampia varietà di piatti. Ottima la scelta dei vini. Ottimi i dolci. Il tutto ad un prezzo più che accettabile.

2 recensioni finora 4
01.02.2017 20:01

Servizio appena sufficiente, cibo buono, ma non speciale, vasta scelta di vini, simpatica la proposta del mese in abbinamento ai piatti. Lontano dal centro, non vale la pena andarci. Fama immeritata.

1 recensione finora 6
05.05.2015 16:21

Ottima bistecca, altezza e cottura perfette. Olio notevole vini proposti Servizio pronto, simpatico ma non invadente, professionali.

1 recensione finora 4
28.01.2017 23:20

Tutto di ottima qualità ottimi tutti i secondi specialmente il peposo all'imprunetana e il lampredotto unica pecca porzioni un'pò ridotte,ma nel complesso un buon ristorante.

1 recensione finora 6
18.04.2015 19:14

Cortesia del cameriere e qualità del cibo eccellenti. ottima esperienza complessiva

1 recensione finora 5
18.10.2014 19:15

Una conferma per la qualità del cibo, meno per il servizio piuttosto lento.

3 recensioni finora 5
18.10.2014 13:45

unica pecca non tutto quello che era sul menu era disponibile.

1 recensione finora 4
23.09.2014 08:51

Accoglienza e servizio positivi idem qualità/prezzo nel complesso esperienza positiva