Da Burde

Centro storicoToscano, Italiano
Eccellente
5.3/6
53 Recensioni
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Da Burde

Segnalato dalla guida Michelin, da Burde è davvero un locale da gustare e assolutamente da provare. L'atmosfera è tale e quale a quella della sua apertura, agli inizi del '900. La cucina è il massimo della cultura toscana. Da Burde lo troviamo a Firenze, in via Pistoiese 154 ed è da oltre cento anni la vera cucina toscana. I piatti sono i classici dalla pappa al pomodoro al caciucco. Una vera gioia per le papille gustative!

Orari di apertura

Oggi chiuso
Thursday
12:00 - 16:30
Friday
12:00 - 16:30
19:30 - 00:00
Saturday
12:00 - 16:30
Sunday
Chiuso
Monday
12:00 - 16:30
Tuesday
12:00 - 16:30
Wednesday
12:00 - 16:30

Indirizzo

Da Burde
Trattoria da Burde Via Pistoiese 154
Firenze 50145

Il meglio del Menu

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Antipasti

Toscano di affettati misti

prosciutto toscano DOP, finocchiona sbriciolona, soprassata, lardo in conca, salame
5,00 €

Antipasto toscano con crostini

6,50 €
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Primi Piatti

Pappa al pomodoro

Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Da Burde, Firenze

Da Burde è da cento anni la vera cucina toscana! Il locale lo troviamo a Firenze, in via Pistoiese 154 e dal 1901 è un punto obbligatorio per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana. Il nome deriva dal soprannome scherzoso con cui venivano chiamati i commercianti di maiali, tutti di origine romangnola: i “Burdèl”. La storia della trattoria è lunga e piena di interessantissimi aneddoti che hanno reso Da Burdel un punto fondamentale della città. Quali sono, quindi, le specialità che si possono trovare a Da Burde? Toscane per eccellenza: il caciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremma, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe, la pasta condita con “ragù scappato”, lo stracotto, lo spezzatino, la torta di porri, gli arrosti, bolliti e bistecche. Il menù è alla carta ed i profumi dei piatti regionali si respirano nell'aria. Il locale è segnalato anche sulla guida Michelin, in quanto la cucina è superba e l'atmosfera è rimasta come quella degli inizi del '900.

53 Recensioni su Da Burde

Eccellente
5.3/6
53 Recensioni
Qualità/prezzo:Positivo
Tempo d'attesa:Molto veloci
Cibo:Perfetto
Atmosfera:Molto buona
Rumore:Positivo
Servizio-personale:Miolto buono
Nuovo"Eccellente"
6/6
Alessandro T.10 giorni fa · 1 recensione

Come sempre, cucina notevole con materie prime di alta qualità. Ampia scelta di vini. Un buon esempio di cucina fiorentina armonico in un accogliente ambiente tradizionale.

"Eccellente"
6/6
Jonathan P.24 giorni fa · 1 recensione

Eccellente menù toscano, servizio e selezione di vini che rendono la serata molto piacevole. Il prezzo è in linea con il locale. Ribollita da applausi

"Eccellente"
6/6
marica c.un mese fa · 1 recensione

posto caratteristico, frequentato da fiorentini e poco turistico. carne eccezionale buon vino, dolci caserecci. personale accogliente e professionale, gentilissimi con il mio bimbo di 8 anni!