Da Samson

Immaginate l'Africa: i colori intensi, i profumi della natura, l'energia del sole. A Milano, nell'affascinante quartiere di Porta Venezia, in Via Melzo 28, Da Samson, le emozioni dell'Africa sono a portata di tutti. Le pareti sono decorate con perline e quadri tipici dello stato Eritreo e gli ornamenti, presenti in tutto il locale, derivano direttamente dall’Africa. La cucina è quella tradizionale eritrea, dove il cibo viene mangiato con le mani. Il cibo più tradizionale è lo stufato di carni servito con l’injera, una tipologia di pane piatto su cui viene appoggiata la carne. Il cibo si condivide tra i commensali, in quanto viene servito su un grande vassoio posto al centro del tavolo dove vi sono, posti uno sopra l’altro, diversi dischi di injera conditi con i vari stufati. I commensali prendono ognuno un pezzo del pane injera, strappandolo, e intigendolo nello stufato. Gli stufati che accompagnano l’injera sono, solitamente, a base di manzo, pollo, montone o verdure. Il profumo delicato delle spezie inonda la sala da pranzo facendovi provare un’esperienza sensoriale senza precedenti. Prenota con Quandoo!