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(IT) Italiano
5.0 /6 Eccellente 4 Recensioni

Don Beta

Centro Italiano, Toscano €€€ +100
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Il vostro Don Beta

Nel centro di Volterra, piccolo comune in provincia di Pisa che è tra le mete più amate dai turisti, si trovano tanti tesori. Uno di questi è un ristorante: Don Beta, che si trova in via Matteotti e che può contare su una location da sogno e su una fedeltà ai valori della tradizione che dura da oltre quarant’anni. Si susseguono le generazioni ma la voglia di dare il meglio rimane intatta. Cucina di carne, di pesce e anche per celiaci (con certificato AIC): che cosa aspettate a diventare testimoni di questo matrimonio gastronomico?

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 23:00
  • Martedì 12:00 - 23:00
  • Mercoledì 12:00 - 23:00
  • Giovedì 12:00 - 23:00
  • Venerdì 12:00 - 23:00
  • Sabato 12:00 - 23:00
  • Domenica 12:00 - 23:00
Don Beta, Via Matteotti 39, 56048 Volterra

Ulteriori informazioni

Una passione che attraversa le generazioni, dura da oltre quarant’anni e non ha cambiato di una virgola l’intento della propria missione: portare sulle tavole dei clienti una cucina autentica e senza compromessi. Don Beta e Volterra sono legati da molti anni e non c’è abitante di questo delizioso paese in provincia di Pisa che non conosca il nome e i gestori di Don Beta. A costruire la fama di questo ristorante ha certamente contribuito una location suggestiva e naturalmente la capacità di ospitare tanti clienti nelle ampie sale da pranzo. Ma sono la fedeltà alle tradizioni coniugata alla capacità di rinnovarsi e la volontà di utilizzare materie prime freschissime a costituire l’essenza unica e inimitabile di questo ristorante che si trova nel cuore di Volterra, in via Matteotti. Da Don Beta troverete tanti piatti a base di pasta fresca, salse e ragù preparati con carne di selvaggina, gli immancabili tartufi e porcini e poi naturalmente tanti secondi a base di carne. La passione e l’esperienza vi faranno scoprire tanti nuovi aspetti di una tradizione molto conosciuta come quella toscana ma che è capace di sorprendere chiunque, anche il cliente più navigato.

Su consiglio dello Chef

4 Recensioni

5.0 /6 Eccellente 4 Recensioni
Rumore: tranquillo
Atmosfera: viva
Qualità/Prezzo: nella media
Tempo d'attesa: breve
Servizio-Personale: piacevole
Cibo: delizioso
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2 5
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1 recensione finora 6
26.12.2015 18:21

Esperienza fantastica oggi mangiato bene prezzo giusto, servizio perfetto. Grazie Don Beta, la giornata sono è stata bella. Io consiglierei l'utilizzo di questo servizio per la prenotazione. Funziona benissimo.

9 recensioni finora 5
11.04.2016 17:36

Il ristorante si trova in posizione centrale facilmente raggiungibile a piedi e il menu è prevalentemente basato sulla cucina tipica toscana. Servizio veloce e molta cortesia. Ci siamo trovati bene. Consigliato

1 recensione finora 5
29.04.2017 12:17

Ottima Qualità, anche per i piatti senza glutine. Posizione Centrale comodissima. Abbiamo preso l'assaggio dei pecorini di antipasto, poi trippa alla volterranese e cinghiale alla maremmana: tutto perfetto.

1 recensione finora 4
08.05.2016 08:56

La cena era ottima ma il servizio carente: abbiamo dovuto chiedere più volte menù e ordinazione, anche a ristorante ormai vuoto. Probabilmente da riprovare in settimana, con meno affluenza.