IT
Don Beta Volterra image 1
Don Beta Volterra image 2
Don Beta Volterra image 3
Don Beta Volterra image 4
Don Beta Volterra image 5
Don Beta Volterra image 6
Don Beta Volterra image 7
Don Beta Volterra image 8

Don Beta

Centro · Italiano, Toscano · 
Eccellente
5.0/6
4 Recensioni

Don Beta

Nel centro di Volterra, piccolo comune in provincia di Pisa che è tra le mete più amate dai turisti, si trovano tanti tesori. Uno di questi è un ristorante: Don Beta, che si trova in via Matteotti e che può contare su una location da sogno e su una fedeltà ai valori della tradizione che dura da oltre quarant’anni. Si susseguono le generazioni ma la voglia di dare il meglio rimane intatta. Cucina di carne, di pesce e anche per celiaci (con certificato AIC): che cosa aspettate a diventare testimoni di questo matrimonio gastronomico?

Vai alla pagina di Don Beta

Indirizzo

Don Beta
Via Matteotti 39
Volterra 56048

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Mercoledì
12:00 - 23:00
Giovedì
12:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 23:00
Sabato
12:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 23:00
Lunedì
12:00 - 23:00
Martedì
12:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

2496D586-2ACF-41D3-B35A-57ECED744716

Antipasti

Tagliere Don Beta

Misto affettati, formaggi e bruschette
€ 12.00

Prosciutto toscano con pecorino alla griglia e bruschettina al tartufo

€ 12.00

Gran crudo di pesce

€ 20.00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Pici cacio e pepe

€ 8.00

Tagliatelle con scampetti, pomodorini pachino e vodka

€ 12.00

Quadriga

Ravioli con diversi ripieni conditi con burro salvia e tartufo
€ 12.00
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Secondi Piatti

Branzino in crosta di patate

€ 15.00

Bistecca di cinghiale al chianti

€ 15.00

Filetto all'alpina

Filetto alla griglia con cappella di fungo porcino
€ 23.00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Dolci

Cantuccini e vin santo

€ 5.00

Crema catalana

€ 5.00

Tiramisù

€ 5.00
C'è aria di festa?

Stai organizzando un evento? Vuoi stare più a lungo? Hai richieste particolari?

Maggiori informazioni

Una passione che attraversa le generazioni, dura da oltre quarant’anni e non ha cambiato di una virgola l’intento della propria missione: portare sulle tavole dei clienti una cucina autentica e senza compromessi. Don Beta e Volterra sono legati da molti anni e non c’è abitante di questo delizioso paese in provincia di Pisa che non conosca il nome e i gestori di Don Beta. A costruire la fama di questo ristorante ha certamente contribuito una location suggestiva e naturalmente la capacità di ospitare tanti clienti nelle ampie sale da pranzo. Ma sono la fedeltà alle tradizioni coniugata alla capacità di rinnovarsi e la volontà di utilizzare materie prime freschissime a costituire l’essenza unica e inimitabile di questo ristorante che si trova nel cuore di Volterra, in via Matteotti. Da Don Beta troverete tanti piatti a base di pasta fresca, salse e ragù preparati con carne di selvaggina, gli immancabili tartufi e porcini e poi naturalmente tanti secondi a base di carne. La passione e l’esperienza vi faranno scoprire tanti nuovi aspetti di una tradizione molto conosciuta come quella toscana ma che è capace di sorprendere chiunque, anche il cliente più navigato.

4 Recensioni su Don Beta

"Eccellente"6/6
imgDino D.2 anni fa · 1 recensione

Esperienza fantastica oggi mangiato bene prezzo giusto, servizio perfetto. Grazie Don Beta, la giornata sono è stata bella. Io consiglierei l'utilizzo di questo servizio per la prenotazione. Funziona benissimo.

"Ottimo"5/6
Cesare C.2 anni fa · 12 recensioni

Il ristorante si trova in posizione centrale facilmente raggiungibile a piedi e il menu è prevalentemente basato sulla cucina tipica toscana. Servizio veloce e molta cortesia. Ci siamo trovati bene. Consigliato

"Ottimo"5/6
Danilo M.7 mesi fa · 1 recensione

Ottima Qualità, anche per i piatti senza glutine. Posizione Centrale comodissima. Abbiamo preso l'assaggio dei pecorini di antipasto, poi trippa alla volterranese e cinghiale alla maremmana: tutto perfetto.

"Buono"4/6
Sonia T.2 anni fa · 1 recensione

La cena era ottima ma il servizio carente: abbiamo dovuto chiedere più volte menù e ordinazione, anche a ristorante ormai vuoto. Probabilmente da riprovare in settimana, con meno affluenza.

2 persone
123456789101112
Oggi (Mercoledì)
novembre 2017
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Scegli un orario:
seguici
App
©2017 Quandoo GmbH. Tutti i diritti riservati