Menù di Ego Sushibar
Dai un'occhiata al menu di Ego Sushibar e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Ego Sushibar: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Ego Sushibar. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Tramezushi Classico
Tartare salmone, insalata e maio giapponese (2 pz)
Tramezushi A tutto tonno
Tartare tonno, erba cipollina e maio giapponese (2 pz)
Tramezushi Nonna Nina
Mozzarella di Bufala (Caseificio Bufalè), pomodoro secco sott'olio, pesto di basilico homemade
Consigli dello chef
Alice in Sushiland (2 pz)
Alici in tempura alla ginger beer, tarallo napoletano e maio al limone
Cafonzushi (2 pz)
Friarelli, salsiccia e scamorza
Porcelzushi (2 pz)
Tartare di tonno, provola, crema di pistacchio e crema di mortadella
Sagl'a galla purptiè (4 pz)
Polipo alla Luciana, olive nere disidratate e panco tostato
Sushi
Tris di Tartare
Riso venere, salmone e mela Smith; Tonno e mango; Spigola e fragola
Queen's Gunkan (2 pz)
Riso avvolto da fettine di salmone scottato, gambero argentino cotto in salsa teriyaki, wakame e salsa teriyaki
Nigiri Suzuki (2 pz)
Spigola
Hosomaki salmone (6 pz)
Hawaiian Chirachi white
Riso bianco, tonno, cantalupo, edamame, pomodorini ciliegini, cipollotto
Tori Roll (6 pz)
Tobiko, salmone cotto, Philadelphia, fragole e salsa teriyaki
Japan roll
Pesce bandiera marinato, lattughino, zeste di limone
Menu fisso
Sogno
4 nighiri assortiti, 6 hosomaki assortiti, 2 gunkan salmone, 4 uramaki Philadelphia.
Leggenda
8 nigiri assortiti, 6 hosomaki assortiti, 2 gunkan salmone/tonno, 8 uramaki California/Philadelphia, 6 sashimi salmone/tonno
Favola
8 Remake (fiocchi di tempura, surimi, maio giapponese, insalata, salsa Ego homemade) 8 New hot roll (salmone, tempura, panko, Philadelphia, salsa teriyaki) 8 Tika tako (polpa in crosta di panko, avocado, calamaro scottato, maio giapponese piccante) 8 King roll (gambero in tempura, maio giapponese, insalata, sesamo, salsa teriyaki)