Enò

Enò, Libero Emporio Enogastronomico a Torino, tiene fede ad un nome che evoca Enò, Libero Emporio Enogastronomico a Torino, tiene fede ad un nome che evoca immediatamente sapori, creatività, genuinità. Una creatività che viene declinata nell’ispirazione che gli chef seguono, come nella naturalezza dei sapori che seguono armoniosamente ciò che il territorio e le stagioni sanno man mano offrire. I menu di Enò, infatti, si basano sulle primizie di stagione e variano nel corso dell’anno; le materie prime, inoltre, seguono la filosofia del chilometro zero e sono quindi non solo freschissime ma scelte tra i piccoli produttori agricoli italiani più vicini. Una tale attenzione alla genuinità non manca di cura speciale e produce menu dagli apporti nutrizionali bilanciati (come in quello per la pausa pranzo) e un’offerta che include anche scelte vegetariane e vegane. Enò, già nel suo nome, suggerisce un particolare amore per i vini, anch’essi locali e provenienti da piccoli produttori. E se preferite la birra, potrete dissetarvi con quella artigianale, cruda e non fermentata. Una miriade di opzioni genuine e originali vi faranno innamorare di questo laboratiorio del gusto nel cuore del centro storico, in via Bernardino Galliari, poco distante dalla stazione di Porta Nuova.