Menù di Era Convivial Cave Restaurant
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Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di manzo
rapa rossa in carpione, mayo alla mostarda, riso soffiato e finto podolico
14,00€
Salmone marinato
ravanelli, capperi e insalata liquida
16,00€
Parmigiana di Melanzane
12,00€
Primi Piatti
Spaghetto vongole e prezzemolo
16,00€
Riso, Patate e Cozze
15,00€
Orecchiette fatte a mano
con ragù di maiale nero lucano
14,00€
Secondi Piatti
Carciofo e cardoncello arrosto
crema di fave, olio all'aneto e chips carciofi
12,00€
Filetto di Manzo
o Torcinello, patate, cipolla e jus di manzo
20,00€
Fish n chips
baccalà in pastella, millefoglie di patata fritta e crema di pisello
16,00€
Piatti condivisi
Aperitivo classico x 2
pane, taralli, olive, grissini, focaccia pugliese, focaccia di grano tostato e olio EVO "allegretti"
8,00€
Tagliere salumi e formaggi
con chutney di stagione
19,00€
Tempura di verdure stagionali
con salsa tartara
8,00€
Desserts
Tiramisù
6,00€
Tartelletta
cioccolato fondente, caramello salato e arachidi
8,00€
Frolla
albicocca, mandorla e zafferano
8,00€
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