Menù di F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma
Il meglio del menu
Antipasti
Torta fritta
Torta fritta, speck di ventresca e bresaola di tonno
Soutè
Sautè di cozze e vongole veraci
Tartare
Tartare di tonno, salsa al parmigiano
Primi Piatti
Nero li cuti
Spaghetto freddo marinato al nero di seppia su salsa pomodorini gialli
Mare Verde
Risotto mantecato alle alghe con vongole veraci e lattuga di mare
Risotto Cenere
Risotto allo zafferano con alici in carpione e crumble di olive dell’Etna
Secondi Piatti
Vento di salicornia
Ricciola scottata su salsa baccalà e salicornia saltata
Pinna e terra
Tonno scottato al sesamo, composta di melanzane abbrustolite e salsa parmigiano
Fish
Spinacino, mandorle tritate, cubetti di focaccia, tonno scottato al sesamo
Burgers
Panino Hindi
Bavarese, tartare di tonno, stracciatella, misticanza, pesto di basilico
Panino Genius
Panino soffice, mazzancolle mozz. Di bufala, prosciutto croccante, senape al miele, a completare il piatto mezzo astice
Panino Octopus
Pane mediterraneo, polpo abbrustolito, caciocavallo, cime di rapa
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Maggiori info sul ristorante: F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma
"Fish" è un viaggio di gusto che celebra l'eccellenza del mare, con un'anima profondamente legata ai sapori e alle materie prime intense della Sicilia. Dal cuore del Mediterraneo, portiamo in tavola il meglio: dai crudi raffinati di tonno, ricciola e crostacei come i gamberi rossi di Mazara, alle tartare gourmet che sorprendono il palato. Ogni piatto è un inno alla freschezza, preparato espresso al momento per esaltare la qualità intrinseca della materia prima. Da Fish, il mare non è mai stato così vicino!
Frequently asked questions
Nel ristorante F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma si mangia cucina Italiana?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma?
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Come mai il F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma. Situato vicino al quartiere di Centro a Parma, il F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma propone piatti come di Pesce, Mediterranea. Scopri cosa distingue F. I. S.H. - Ristorante di pesce Parma dagli altri ristoranti di Parma e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!