Dai nostri campi alla vostra tavola. Coltiviamo, Maciniamo, Cuciniamo. Solo Grani Antichi Siciliani per produrre l'unica pasta digeribile e a basso impatto glicemico. I nostri grani sono figli del sole e della terra di Sicilia, crescono liberi da sostanze chimiche e non richiedono l’intervento umano. Rappresentano il meglio di ciò che la natura ci dona.

Coltiviamo. Nei nostri campi in Sicilia abbiamo seminato i grani in miscuglio evolutivo miscelando 4 tipi diversi di grani antichi Maciniamo Il grano raccolto e insaccato viene inviato periodicamente a Milano alla Fabbrica del Grano. Il processo di produzione della semola è lungo e piuttosto laborioso