Menù di Fabbrica del Grano - Grani Antichi
Dai un'occhiata al menu di Fabbrica del Grano - Grani Antichi e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Fabbrica del Grano - Grani Antichi. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Antipasti
Baccalà Mantecato alla veneziana
Baccalà, olio di semi di girasole e Olio extra vergine di oliva
Tris di Crostini di Grani Antichi con Pesto di Pistacchio Siciliano
Crostini di GRANI ANTICHI con Pesto di Pistacchio: 1 con Bruschetta di Ciliegino Bio, 1 con Guanciale croccante di Amatrice, 1 con Stracciatella Pugliese cremosa. pistacchio, pomodoro, pepe, Latte, olio extravergine di oliva, ciliegino, guanciale di maiale, olio di semi di girasole, semola di grano duro, burrata
Caponata di Melanzane
melanzane, cipolla, olive verde e nere siciliane, sedano, basilico e capperi siciliani in agrodolce
Tartare di Gambero Rosso di Mazaro
Eccellente nel gusto e nell'aspetto, questa Tartare che unisce il gusto unico del mare con il Gambero Rosso di Sicilia alla frutta fresca tropicale con l'Avocado ed il Maracuja. gambero rosso, avocado, maracuja, olio extravergine di oliva, sale blu di Persia
Primi Piatti
Taglioni Neri al Carbone con Cappesante
Taglioni Neri al Carbone con Cappesante con ciliegino siciliano e trito di coriandolo
Paccheri Gamberoni e Pistacchio
Gamberoni saltati in padella con ciliegino e granella di pistacchio siciliano
Pappardelle al cacao con Baccalà mantecato
Pappardelle al cacao con Baccalà mantecato, acciughe del Cantabrico, capperi e uva passa
Gnocchetti alla Norma
pomodoro bio, melanzane violetta fritta, ricotta salata e basilico fresco
Desserts
Cannolo siciliano
Il dolce Siciliano più famoso nel mondo. Croccante Cialda di Grani Antichi riempita con ricotta dolce e granella di Cioccolato. Spolverizzata con zucchero a velo. farina di grano tenero, zucchero, uovo, crema di ricotta, pistacchio, cacao, strutto di suino, vino, sale, Latte
Semifreddo di Cioccolato
goloso cioccolato aromatizzato all'arancia con frutti di bosco e panna montata
Semifreddo di Pistacchio
solo il miglior pistacchio siciliano servito con cioccolata calda a parte
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