Fish Empire

Roma non è famosa per le portate di pesce, e in mezzo alla vastissima offerta di ristoranti il rischio è di faticare a trovare un luogo adatto a gustare specialità marinare. Nei pressi del parco delle Sabine però, in via Ludovico Bragaglia, troverete un ristorante capace di offrirvi portate fantasiose e saporite, tutte a base di pesce freschissimo: è Fish Empire, letteralmente l’impero del pesce, che in una cornice azzurra e accoglientissima vi farà sentire subito a vostro agio.

Il locale è nato nell’ottobre 2015 dalla passione per i sapori del mare e per la cucina mediterranea di due giovani imprenditori, ma a convincervi ci pensarà il suo menu, uno dei più invitanti di Roma: troverete tantissime crudité miste, moscardini alla catalana, involtini di melanzane con gamberi, paccheri con guanciale e scampi, tagliolini ai gamberi su vellutata di broccoli, ravioli di tonno con pesto di rucola e pinoli, risotto alla crema di scampi, hamburger di pesce spada, filetto di tonno in crosta di pistacchi e tante altre specialità marinare irresistibili che aspettano solo di sorprendervi. Per terminare con una nota di delizia, provate la crostata al mascarpone con frutti di bosco: Fish Empire vi conquisterà!