Menù di Hosteria Moderna
Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di manzo con crema di formaggio e uovo pochè
Carpaccio di angus
con rucola, formaggio Asiago di stagionato e tartufo nero estivo
Tagliere di salumi e formaggi
Primi Piatti
Maccheroncini carbonara di asparagi
maccheroncini di pasta fresca all'uovo con carbonara di asparagi e guanciale croccante
Tagliolini agli scampi
tagliolini di pasta fresca all'uovo con scampi profumati al lime
Maccheroncini con crema di pistacchi, tartare di salmone e burrata mantecata
Secondi Piatti
Picanha di manzo
250 gr picanha di manzo scaloppata e cristalli di sale Maldon affumicato
Code di gambero in pastella
code di gambero in pastella alla menta e verdurine croccanti
Burgers
Contadino
Tartufaio
Vegetariano
Desserts
Tiramisù della casa con cantucci
Salame al cioccolato
Sbrisolona della casa
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
Prenota un tavolo, prima che finiscano