Igiban (Via Tadino)

Il ristorante Igiban, fa parte della catena di ristoranti giapponesi Igiban. Igiban si trova esattamente all’angolo tra via Panfilo Castaldi, 38 e via Tadino, 4 a pochi passi da Porta Venezia e Corso Buenos Aires. La famiglia Wu, presente da anni sulla scena milanese, ha deciso di impegnarsi per migliorare sempre di più la loro catena di ristoranti offrendo materie prime fresche e genuine. Il nome Igiban deriva dalla parola giapponese “Ichiban”, che significa numero uno, primo. La location è molto spaziosa, con 4 grandi sale interne arredate in stile orientale che arrivano ad ospitare circa 100 posti a sedere. L’atmosfera è tranquilla e rilassante, con melodiche note di sottofondo. Il ristorante è anche sushi bar e la sua particolarità è la proposta delle specialità della cucina mongola. La carta del menù è molto ricca: qualche esempio? Tra gli antipasti come il Chuka Curage, cioè la medusa marinata o il Gyu Tataki, fettine di vitello scottato. Tra i piatti principali il Wakame Kyuri Su, alghe e cetrioli in aceto o il Maguro Shakeyukuri, tonno e salmone crudi. Un viaggio sensoriale in Oriente: provalo anche tu prenotando il tuo tavolo con Quandoo!