Menù di Il Bastione
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Il meglio del menu
Antipasti
Polipetti arrostiti con crema di patate e pepe nero
Involtini di pesce spada con uva passa e pinoli
Trancetti di tonno rosso alla griglia con glassa balsamica
Primi Piatti
Straccetti di pasta alla menta con carciofi, gamberi rosa e vongole veraci
Ravioli ripieni di cernia con pomodorini, basilico e pistacchio macinato
Tubettini al sugo di scorfano o pescatrice
Secondi Piatti
Orata o ricciola al forno con patate e pomodorini
Tagliata di tonno fresco con rucola, pompelmo rosa e glassa di aceto balsamico
Scorfano o cernia all’acqua pazza con pomodorino, cipolla e capperi
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