Il Ducale

Città AltaItaliano
Eccellente
5.4/6
48 Recensioni
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Clienti soddisfattiPiù di 100 milioni di clienti sono soddisfatti

Il Ducale

Quando aprirete il menu del ristorante il Ducale di Bergamo, che si trova in Colle Aperto, in via Beltrami, troverete queste parole che vi introdurranno alla filosofia di questo ristorante: “una parentesi culinaria soddisfacente e meritevole della vostra fiducia”. La cucina elegante e raffinata del Ducale non è però pretenziosa e punta a soddisfare ogni tipo di palato grazie ad una grande attenzione alle esigenze dei clienti e ai prodotti di qualità che vengono utilizzati per preparare piatti ricchi di personalità e di gusto.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Wednesday
19:30 - 23:00
Thursday
19:30 - 23:00
Friday
19:30 - 23:00
Saturday
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Sunday
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Monday
19:30 - 23:00
Tuesday
Chiuso

Indirizzo

Il Ducale
Via Beltrami 12/b
Bergamo 24129

Il meglio del Menu

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Antipasti

Degustazione di terrine di coniglio con gelatina al passito, riduzione di porto ed aromi

13,00 €

Variazione di salmone scottato con semi di sesamo e marinato con pan brioche e germogli

14,00 €
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Primi Piatti

Scarpinocc di Parre fatti a mano, al burro fuso e pancetta croccante

12,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Il Ducale, Bergamo

Nella parte alta della città di Bergamo, sul quieto e affascinante Colle Aperto, rivive la tradizione di un nome storico della ristorazione bergamasca, Il Ducale, la cui filosofia di fondo è messa nero su bianco all’inizio del menu: “una parentesi culinaria soddisfacente e meritevole della vostra fiducia”. Questo ristorante di via Beltrami può vantare una cantina con circa 150 etichette che privilegiano i vitigni locali e meno conosciuti. Al primo piano c’è il ristorante. Un’ampia sala arredata con eleganza e un dehors più piccolo – che aggiunge circa venticinque coperti ai quarantacinque della sala interna - costituiscono la location ideale per la cucina raffinata e presentata con grande maestria dallo chef del Ducale.

La cucina del ristorante Il Ducale cambia stagionalmente per assicurare la freschezza degli ingredienti. Il minimo comune denominatore, comunque, è il coraggio degli accostamenti come la variazione di salmone scottato con semi di sesamo e marinato con pan brioche e germogli, gli scarpinocc (un tipo di ravioli bergamaschi) di Parre fatti a mano con burro fuso e pancetta croccante o la quaglia disossata ripiena di prugne e salsiccia con frutti di bosco.

48 Recensioni su Il Ducale

Eccellente
5.4/6
48 Recensioni
Tempo d'attesa:Molto veloci
Cibo:Perfetto
Qualità/prezzo:Positivo
Rumore:Decisamente positivo
Servizio-personale:Eccellente
Atmosfera:Perfetta
"Eccellente"
6/6
Giancarlo V.17 giorni fa · 1 recensione

Locale bello e accogliente in zona stupenda, personale preparato e gentile cibo ottimo presentato in piatti curati , ci siamo trovati veramente bene. Ci torneremo sicuramente Consigliatissimo

"Eccellente"
6/6
Davide C.un mese fa · 2 recensioni

tutto sempre al top! atmosfera romantica e cibo perfetto! grazie

"Eccellente"
6/6
Yuri C.2 mesi fa · 1 recensione

Ristorante molto pulito e staff molto cordiale e diligente. Antipasto di capesante buonissimo, ma la vera sorpresa è stata la tartare di chianina. Assolutamente stupenda. Arrivato d'anatra molto buono e rombo chiosato ottimo. Siamo rimasti stupiti anche dalla diversità della location, con tavoli in una sala un po' più buia per rimanere tranquilli, un tavolo su una finestra e in una zona molto appartata per gli appuntamenti di coppia. E la sala principale comunque stupenda, con quadri fantastici, mise en piace elegante ma non scontata. Il servizio come già detto è ottimo. Il personale è molto disponibile e attento. Ci rivedrete presto assolutamente. Altra chicca assoluta i 3 tipi di pane diversi fatti in casa.