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Il Ducale

Città AltaItaliano
Fantastico
5.6/6
34 Recensioni

Il Ducale

Quando aprirete il menu del ristorante il Ducale di Bergamo, che si trova in Colle Aperto, in via Beltrami, troverete queste parole che vi introdurranno alla filosofia di questo ristorante: “una parentesi culinaria soddisfacente e meritevole della vostra fiducia”. La cucina elegante e raffinata del Ducale non è però pretenziosa e punta a soddisfare ogni tipo di palato grazie ad una grande attenzione alle esigenze dei clienti e ai prodotti di qualità che vengono utilizzati per preparare piatti ricchi di personalità e di gusto.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Domenica
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Lunedì
19:30 - 23:00
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:30 - 23:00
Giovedì
19:30 - 23:00
Venerdì
19:30 - 23:00
Sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00

Indirizzo

Il Ducale
Via Beltrami 12/b
Bergamo 24129

Il meglio del Menu

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Antipasti

Degustazione di terrine di coniglio con gelatina al passito, riduzione di porto ed aromi

13,00 €

Variazione di salmone scottato con semi di sesamo e marinato con pan brioche e germogli

14,00 €
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Primi Piatti

Scarpinocc di Parre fatti a mano, al burro fuso e pancetta croccante

12,00 €

Gnocchi al pomodoro e nero di seppia con gamberi rossi di Sicilia marinati e funghi porcini

16,00 €
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Secondi Piatti

Ombrina boccadoro su patate schiacciate, cosparsa di salsa al vino e finocchi

16,00 €

Quaglia disossata ripiena di prugne e salsiccia con frutti di bosco

16,00 €
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Dolci

Mousse al cioccolato bianco con salsa alle fragole

6,00 €

Crostatina di frutta fresca con crema pasticcera

6,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Il Ducale, Bergamo

Nella parte alta della città di Bergamo, sul quieto e affascinante Colle Aperto, rivive la tradizione di un nome storico della ristorazione bergamasca, Il Ducale, la cui filosofia di fondo è messa nero su bianco all’inizio del menu: “una parentesi culinaria soddisfacente e meritevole della vostra fiducia”. Questo ristorante di via Beltrami può vantare una cantina con circa 150 etichette che privilegiano i vitigni locali e meno conosciuti. Al primo piano c’è il ristorante. Un’ampia sala arredata con eleganza e un dehors più piccolo – che aggiunge circa venticinque coperti ai quarantacinque della sala interna - costituiscono la location ideale per la cucina raffinata e presentata con grande maestria dallo chef del Ducale.

La cucina del ristorante Il Ducale cambia stagionalmente per assicurare la freschezza degli ingredienti. Il minimo comune denominatore, comunque, è il coraggio degli accostamenti come la variazione di salmone scottato con semi di sesamo e marinato con pan brioche e germogli, gli scarpinocc (un tipo di ravioli bergamaschi) di Parre fatti a mano con burro fuso e pancetta croccante o la quaglia disossata ripiena di prugne e salsiccia con frutti di bosco.

34 Recensioni su Il Ducale

Fantastico
5.6/6
34 Recensioni
Servizio-personale:Eccellente
Qualità/prezzo:Positivo
Rumore:Decisamente positivo
Tempo d'attesa:Molto veloci
Cibo:Perfetto
Atmosfera:Perfetta
"Eccellente"6/6
Alessandro L.un mese fa · 0 recensioni

Ristorante arredato con stile, curato nei dettagli, anche il tavolo é servito con grande cura, si mangia veramente bene, il cuoco é giovane e molto preparato. All ingresso troverete una bellissima cantina di vini. La titolare molto preparata e accogliente. Anche il cameriere in gambissima. Tornerò per cenare con mia moglie é un locale molto romantico e chic, in Bergamo alta con vista mozzafiato della città

"Eccellente"6/6
Lorenzo B.3 mesi fa · 0 recensioni

È stata una cena assolutamente fantastica! Piatti ricercati e buonissimi! La cura dei dettagli non solo nell’impiattamento ma soprattutto nell’abbinamento dei sapori. Locale arredato con gusto e la cortesia dei proprietari è qualità rara. Complimenti!

"Eccellente"6/6
Salvatore P.3 mesi fa · 0 recensioni

Locale molto elegante ed intimo. Servizio ineccepibile. Cucina ricercata, ottime materie prime. Si nota una particolare attenzione per il cliente. Sicuramente torneremo.

"Eccellente"6/6
giancarlo d.7 mesi fa · 0 recensioni

Ambiente confortevole servizio impeccabile qualità degli alimenti preparazione degli stessi perfetta . Giusto rapporto del prezzo in relazione alla qualità ed alla raffinatezza del cibo

"Ottimo"5/6
Silvia B.8 mesi fa · 0 recensioni

Ottima accoglienza e cibo di qualità, il filetto di Chianina tenero e gustoso, ottima la tartare, particolare e delicata la burrata con crema di melone e delizioso il tortino di mele caldo con gelato. Servizio molto cortese e attento: si avvertono il desiderio di far star bene il cliente, la passione per il lavoro e la serenità di tutto il personale sempre sorridente.Ci torneremo!

"Ottimo"5/6
Simone G.un mese fa · 0 recensioni

Molto professionali ma senza rimanere pesanti o boriosi. Serviti con qualità e cortesia sia dal cameriere sia dalla manager, il posto é carino e si trova al termine della passeggiata di Bergamo Alta. La cucina è stata apprezzata ma si può trovare di meglio, ma nel complesso si sta bene e il conto é proporzionato, e non é scontato vista la zona turistica.

"Ottimo"5/6
Dario D.6 mesi fa · 0 recensioni

Cena di coppia in questo ristorante situato nella magnifica cornice di Bergamo alta. Esperienza molto positiva,menu’ non banale e piatti realizzati con fantasia e maestria da un giovane chef che accosta sapientemente i sapori. Piatti belli,buoni e giusti nelle quantità. Location molto bella e prezzi giusti. Parcheggio impossibile nel fine settimana,utilizzate la funicolare

"Eccellente"6/6
MARINA F.9 mesi fa · 0 recensioni

Abbiamo portato degli amici che si sono congratulati per l'ottima scelta! Cucina sobriamente raffinata, appagante alla vista e al gusto. Servizio ineccepibile condito da genuina cordialità. Prezzi assolutamente convenienti in rapporto al livello dell'ambiente e dei piatti proposti. Ci torneremo sicuramente.

"Eccellente"6/6
Fabio A.un anno fa · 0 recensioni

Mi e' piaciuta la location. il cibo è stato ottimo, ottima la cantina e bravi sia i cuochi che le persone che ci hanno servito. Credo proprio di ritornarci, perché ho passato una bella serata.

"Ottimo"5/6
Marco F.2 anni fa · 0 recensioni

Ci siamo trovati bene, personale molto accogliente e gentile. Cibo veramente ottimo. Noi abbiamo mangiato fuori, ambiente carino e elegante. Unica pecca le porte di entrambi i bagni che non rimanevano chiuse e bisognava tenerle chiuse a mano. Il resto tutto perfetto.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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