Il Focolare

Se state cercando un’esperienza unica, ricca del fascino della Toscana, non c’è occasione migliore per prenotare al ristorante Il Focolare a Montaione, in provincia di Firenze: questo locale non solo è stato ricavato da uno storico convento francescano completamente immerso nel verde, ma offre ai suoi clienti una cucina toscana genuina, frutto di un’esperienza che fin dal 1974 non subisce arresti. Se Il Focolare di via San Vivaldo è diventato un must della zona, un motivo c’è: prenotate e scoprite la sua cucina di qualità!

Montaione è un posto speciale in Toscana: è completamente immerso nel verde della provincia fiorentina, non molto distante da San Gimignano e Volterra, investito da quell’aura speciale dei posti intrisi di storia. E nella sua via San Vivaldo, all’interno di un convento francescano oggi in disuso, troverete il ristorante Il Focolare, dove potete gustare una cucina autentica toscana che gode da anni di consensi. Non solo fin dal 1974 gli abitanti della zona frequentano il ristorante grazie sicuri di trovare la tradizione toscana vera, ma il ristorante ha anche introdotto un menu vegano: se mangiare è un rito comune, allora nessuno deve rimanerne escluso.

Le portate sul menu sono tutte fatte di ingredienti locali, freschi, di stagione: e quindi troverete la pasta fresca, la fiorentina, le pappardelle al cinghiale, il coniglio alla cacciatora, le caramelle al tartufo e se siete vegani la scaloppina di seitan ai funghi, la treccina di mozzarella di soia, le patate al forno e il seitan in salmì. Scoprite le altre proposte stagionali de Il Focolare e di Montaione, per una cucina fresca e saporita come poche: prenotate!