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Il Machiavelli Restaurant

Pompei · Italiano, Napoletano · 
Fantastico
6.0/6
1 Recensione

About Il Machiavelli Restaurant

Pompei è una delle attrazioni turistiche più visitate d’Italia, ma non è solo per motivi archeologici e storici che vale la pena venire in questo suggestivo angolo di Campania. In via Vittorio Emanuele, infatti, si trova un ristorante la cui offerta culinaria è difficile da descrivere finché non la si prova: il coraggio degli accostamenti, la freschezza degli ingredienti e l’inesauribile bagaglio di fantasia dello chef creano un menu che non teme i paragoni perché è unico nel suo genere.

Vai alla pagina di Il Machiavelli Restaurant

Indirizzo

Il Machiavelli Restaurant
Via Vittorio Emanuele 15/17
Napoli 80045

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:30
Giovedì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Lunedì
Chiuso definitivamente
Martedì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Polpo caramellato al worchestershire sauce, cremoso di broccoli, maionese al pomodoro e gel al limone

€10.00

Emulsione fredda di manzo, cipolla marinata, infuso di nocciole e granita di fior di latte

€10.00

Battuto di gamberi marinati al ginlemon, yogurt al coriandolo e sorbetto al rabarbaro

€12.00
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Primi Piatti

Bottone ripieno di mousse alla genovese, emulsione di stracciatella di bufala e tartare di scottona

€10.00

Spaghettone Bio "Masseria delle sorgenti" datterino giallo, mandorla di mare e polvere di alici di Cetara

€10.00

Pappardelle con farina di ceci, lime, gamberi e zenzero

€12.00
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Secondi Piatti

Pollo alla birra, crumble di patate, crocchetta di brie e baby pannocchia

€12.00

Baccalà in oliocottura, brodo di ravanelli e cicoria croccante

€13.00

Sgombro con pane al burro, friarielli e consommè di tartufi di mare

€15.00
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Dolci

Fantasie di macaron

€6.00

Lemon Pie

€6.00

Tiramisuper

€6.00

Maggiori informazioni

Il fascino di Pompei è difficile da spiegare a chi non c’è stato, perché farsi un viaggio nel tempo non è un’esperienza che si vive tutti i giorni. La peculiarità di questo sito archeologico richiama da tanti anni visitatori da tutto il mondo, che si fanno coinvolgere immediatamente dallo splendore di questa città drammaticamente spazzata via dal Vesuvio più di duemila anni fa, eppure ancora lì a fare da testimonianza unica della vita di un tempo. In via Vittorio Emanuele a Pompei avrete l’opportunità di vivere un’esperienza unica, anche se di tipo completamente diverso: è qui che si trova infatti Il Machiavelli Restaurant, ristorante di cucina napoletana che saprà stupirvi in tanti modi.

Non con la sua cucina raffinata e fantasiosa, ma anche l’arredamento è espressione di una filosofia che punta sempre e comunque a distinguersi: ordinate piatti come l’emulsione fredda di manzo con cipolla marinata, infuso di nocciole e granita di fior di latte, il risotto al taleggio con crema di broccolo friariello, ristretto di vitello e liquirizia oppure il pollo alla birra con crumble di patate, crocchetta di brie e baby pannocchia: il coraggio degli accostamenti che troverete a Il Machiavelli Restaurant non potrà che sbalordirvi.

1 Il Machiavelli Restaurant Recensione

"Eccellente"6/6
imgANTONINO D.un anno fa · 8 recensioni

Il Menù è molto ricercato e di livello superiore. L'ambiente è molto elegante. Noi abbiamo cenato nel dehor. Il personale è molto professionale e disponibile. Consigliato vivamente.

2 persone
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