Il Pincetto

A Roma, in un tempo che è andato, dove le colline erano “abitate” solo dai campi, dove l’aria era più pulita, nasce il Pincetto. Da quel tempo lì ad oggi il locale vi porta in tavola piatti prelibati, sapori genuini, con il vino buono, l’accoglienza di una volta e i piatti della vecchia tradizione. Prenotate ora e buon appetito!

Il Pincetto è vivere con gusto sempre nuovo la tradizione. La cucina offre un menù dagli interessanti accostamenti, dai piatti tradizionali a quelli più ricercati attraverso i quali emerge l'esperienza più che trentennale della gestione. Originalità e gusto si alternano tanto nell'offerta delle pietanze quanto nell'ambiente: colori nell'arredamento, contrasti tra le sale e un grazioso giardino lasciano al cliente la più ampia scelta sul tipo di atmosfera da vivere. Il locale, storico, è situato nei pressi del Policlinico Gemelli, Roma; aperto sin dal 1970 con continuità nella gestione familiare, si fa memoria dei quartieri che lo circondano e allo stesso tempo si impegna nel proporre sempre nuove occasioni musicali. Il Pincetto è infatti da alcuni anni ritrovo per artisti jazz/blues, musicisti di grande esperienza che si prestano spesso all'intrattenimento dei clienti, contribuendo a ricreare un clima di accennato retrò.