Dal caciucco alla livornese ai pici vongole e bottarga di muggine, passando per paccheri all'astice e pomodorino Pachino e classici che decantano le lodi dei migliori prodotti locali come paccheri alla cinta senese su crema di porri. Benvenuti in uno dei più interessanti ristoranti della provincia di Pisa: Osteria del Poeta di Santa Maria a Monte, un luogo in cui tradizioni toscane e materie prime del Made in Italy migliore danno vita a ricette da perdere la testa. Ristorante italiano DOC ed enoteca, l’Osteria del Poeta di via Francesca Sud assicura un’esperienza enogastronomica indimenticabile in un contesto elegante e raffinato. Un consiglio? Provate il cinghiale con funghi porcini su amaca di polenta.