Menù di Il Ritrovo della Perla
Il meglio del menu
Antipasti
Crocchettine di gamberi e acciughine fritte con fiori di zucca fritti oppure su insalatina di finocchi agrumi e noci
Cruditè di mare
Riso rosso ermes con gamberi al vapore e verdurine di stagione
Gnocchetti di patate fatti in casa con pesce bianco di fondale capperi e ciliegino
Spaghettini alle arselle
Fettuccine al limone con vongole veraci e bottarga
Secondi Piatti
Grigliata di pesce misto
scampi, mazzancolle, calamari, pesce con lisca
Gran piatto di mare gratinato
scampi, mazzancolle, gamberi biondi, acciughine, pesce del giorno, cozze, ostriche
Zuppettina di pesce
Pescato del giorno
al sale, alla griglia, isolana