Menù di Il Rossellino
Il meglio del menu
Antipasti
Flan di melanzane su letto di crema di pecorini e crostini di pane
Carpaccio di manzo con avocado rucola e porro
Carpaccio di manzo con melissa di pistacchi e feta
Zuppa e vellutata del giorno
Ravioli fatti in casa con ripieno di ricotta e noci saltati con burro e tartufo
Tagliatelle con ragù di anatra al sentore di pompelmo rosa
Secondi Piatti
Haburger di chianina su letto di fonduta di pecorini
petto d'anatra su salsa ai frutti di bosco
Filetto di manzo con cappella di fungo porcino
Desserts
Muffin di cioccolato fondente su letto di crema inglese
Dolce di cocotte di mele con panna
Panna cotta con uva
Maggiori info sul ristorante: Il Rossellino
Quando aprirete il menu del ristorante Il Rossellino, che si trova in piazza di Spagna a Pienza, faticherete a scegliere perché le delizie della cucina toscana che vi si trovano sono davvero tante. Tra le specialità della casa spiccano certamente i ravioli fatti in casa con ripieno di ricotta e noci al tartufo e gli gnocchi al peconzola (una variante del gorgonzola che arriva da un caseificio della zona): assaporerete i gusti più intensi e genuini della Toscana in un contesto unico come il centro storico di Pienza.
Domande frequenti
Il Rossellino Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Il Rossellino si mangia cucina Toscana?
Vuoi prenotare un tavolo da Il Rossellino?
Nel 1459 papa Pio II affidò a uno dei più brillanti eredi di Leon Battista Alberti, Bernardo Rossellino, la costruzione della piazza e la sistemazione urbanistica di Corsignano, un borgo toscano che aveva dato i natali proprio a Pio II. Corsignano non si chiama più così, ma il fascino rinascimentale del centro storico di Pienza (il nuovo nome della piccola città nel cuore della Val d’Orcia) è rimasto intatto, tanto che l’UNESCO ha deciso di nominarlo tra i Patrimoni dell’Umanità.
Il ristorante Il Rossellino, in piazza di Spagna, omaggia proprio l’architetto che ha reso così suggestivo questo comune: grazie ad un menu ricco di sorprese che esplorano tutto il patrimonio della cucina toscana potrete rilassarvi e godervi la bellezza e l’eleganza della cornice di Pienza. Keep calm and slow food: la missione di Il Rossellino è ben riassumibile con questa frase, che invita a prendersela con calma per gustare al massimo i piatti genuini preparati in maniera espressa ogni giorno dalla cucina. Prenotate il vostro tavolo al ristorante Il Rossellino per conoscere in ogni sua sfumatura l’eccellenza più autentica della cucina toscana!