Impronta

Luci soffuse e colori caldi. Il locale riflette una moderna identità Veneziana, nella quale turisti, studenti universitari e Veneziani creano un’atmosfera intima e conviviale. Impronta è un Ristorante, Bistrot e Wine Bar che compie 18 anni. Lo staff di Sala e gli chef non sono cambiati. Questo locale rimane un approdo sicuro in una zona vivacissima evocata al buono, a pochi passi dall’Università. Offerte di spessore in tutte le fascia della giornata, personale professionale, una piacevole atmosfera che invoglia alla sosta studenti, turisti ma soprattutto, molti Veneziani per i quali è diventato un posto del cuore. Con piatti belli, buoni, intelligenti, magari accompagnati da un bicchiere di vino giusto, e un corretto rapporto qualità- prezzo, il locale è sempre affollatissimo. Per accontentare la nostra clientela internazionale, la cucina è aperta dalle ore 11.30

Proposte ricercate e piatti della tradizione rivisitati in chiave contemporanea. Grande attenzione è dedicata alla scelta delle materie prime, dalle verdure rigorosamente di stagione, alla carne di prima scelta, al pescato e alla pasta fresca fatta a mano.