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In Vino Veritas

Porto AnticoItaliano
Fantastico
5.5/6
6 Recensioni

In Vino Veritas

La risotteria In Vino Veritas è da tanti anni il punto di riferimento per chi abita a Genova e ama il risotto, uno dei piatti più rappresentativi della cucina settentrionale. In Vico delle Vele ­ dalle parti del Porto Antico di Genova ­ troverete non solo tantissime variabili del risotto, ma anche piatti a base di carne e una ricchissima scelta di vini, che vengono attentamente selezionati per essere abbinati nel miglior modo possibile alle delizie che vi saranno proposte dal ristorante.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Lunedì
19:30 - 22:30
Martedì
19:30 - 22:30
Mercoledì
19:30 - 22:30
Giovedì
19:30 - 22:30
Venerdì
19:30 - 22:30
Sabato
19:30 - 22:30
Domenica
19:30 - 22:30

Indirizzo

In Vino Veritas
Vico delle Vele 27R
Genova 16128

Il meglio del Menu

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Antipasti

Burratina pugliese con pomodorini pugliesi e rucola

8,00 €

Tagliere misto di salumi e formaggi

9,00 €

Degustazione antipasti "In vino Veritas"

10,00 €
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Primi Piatti

Risotto pere e gorgonzola

8,00 €

Savarin di lardo di colonnata e funghi porcini

9,00 €

Risotto mele e noci, funghi porcini e fontina

10,00 €
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Secondi Piatti

Tagliata di manzo porri e gorgonzola

14,00 €

Filetto di manzo al pepe verde

17,00 €

Filetto di manzo al miele e aceto balsamico

17,00 €
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Dolci

Dolce della casa

4,50 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su In Vino Veritas, Genova

La locuzione latina In Vino Veritas è una delle più diffuse anche ai giorni nostri, 2000 anni dopo gli Antichi Romani. A Genova, in Vico delle Vele, si trova una risotteria che ha utilizzato come nome questa locuzione proverbiale: è appunto la risotteria In Vino Veritas, dove non è solo il vino a sorprendere gli ospiti. Il piatto forte di In Vino Veritas è infatti il risotto, uno dei piatti più diffusi nel Nord Italia. Le variabili di risotto, in questo ristorante genovese, sono moltissime e oltre alla fantasia dello chef seguono la stagionalità dei prodotti, in modo da regalare agli ospiti di questo locale piatti dal sapore intenso e fresco.

Provate, per esempio, il risotto al pesto di pistacchi e prosciutto cotto, oppure il risotto alla scamorza affumicata e radicchio rosso o il risotto con mele, noci, funghi porcini e fontina. I diversi tipi di risotto che potrete assaggiare da In Vino Veritas sono certamente un buon motivo per provare questo locale di Genova, ma risotteria non significa esclusivamente risotti: nel menu troverete tanti piatti a base di carne oltre a una ricchissima selezione di formaggi e salumi, per non parlare degli irrinunciabili dolci fatti in casa.

6 Recensioni su In Vino Veritas

Fantastico
5.5/6
6 Recensioni
Servizio-personale:Eccellente
Tempo d'attesa:Molto veloci
Rumore:Positivo
Atmosfera:Perfetta
Cibo:Perfetto
Qualità/prezzo:Decisamente positivo
"Eccellente"6/6
Alice V.2 mesi fa · 0 recensioni

Risotti particolari, ottimi! Per chi ama il riso o per chi ha semplicemente voglia di assaggiare qualcosa di insolito. Trovare una risotteria del genere è difficile

"Eccellente"6/6
Martina C.4 mesi fa · 0 recensioni

Tutto ottimo, dagli antipasti ai risotti al dolce e naturalmente anche il vino. Il prezzo è adeguato per la qualità offerta. Personale molto disponibile. Consigliato senza dubbio.

"Eccellente"6/6
Michela S.2 anni fa · 0 recensioni

Cordiali e gentili. Porzioni abbondanti e qualità ottima! Anche vino ottimo. Prezzi molto contenuti rispetto alla qualità delle portate. Ci sono stata più volte e ogni volta è un piacere!

"Ottimo"5/6
Bruzzone B.4 mesi fa · 0 recensioni

Locale piccolo accogliente e caratteristico ,dal soffitto in mattoni molto carino i piatti unici saporiti, e il riso che abbiamo preso cottura ottima direi si attende un pochino ma meglio così, ho apprezzato ,devo dedurre che non è già tutto pronto e via, ma ci vuole giustamente il suo tempo . Il vino abbinato ai vari tipi di primo direi un'ottima idea !!!!!! Qualità prodotto- prezzo ottimo ci si ritornerà volentieri !!!!!

"Ottimo"5/6
Federico G.6 mesi fa · 0 recensioni

Locale piccolo,bella atmosfera. I risotti sono vari e curiosi, vale la pena provare il piatto "tris" che comprende tre assaggi. Per ogni risotto viene anche consigliato un vino.

"Ottimo"5/6
Tamara O.un anno fa · 0 recensioni

Risotto con funghi e lardo davvero eccezionale...l'atmosfera del locale è spettacolare!!!

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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