Menù di Julienne
Il meglio del menu
Antipasti
Caponatina di melanzane profumata agli agrumi con pistacchio di bronte
12,00€
Street food sicilian
13,00€
Tartare di pescato con frutta e avocado
14,00€
Chitarre alla Julienne
16,00€
Cacio e pepe con gamberi bianchi marinati al lime
15,00€
Ricci e zenzero
18,00€
Secondi Piatti
Anatra, foie gras e porro cotto a vapore
19,00€
Tonno scottato al pistacchio in agrodolce e spume di cipolle
21,00€
Agnello New Zealand al balsamico e spuma di patate
19,00€
Desserts
Cassata siciliana con mousse di pistacchi e frutta candita
7,00€
Bucche di cannolo al cacao con ricotta siciliana e nocciole
6,00€
Crostata di limone e amarene
7,00€