Menù di KAY Essenza Peruviana
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Il meglio del menu
Antipasti
Empanadas de picanteria
Pepián di mais choclo / coriandolo / mozzarella affumicata
Patacones
Banano maschio / filetto di manzo / salamino piccante / sachatomate /salsa soja.
Tartare
Filetto di manzo / cipolle rosse di tropea in salamoia / pisco / rocoto / osso con midollo alla griglia
Ceviche Bar
Ceviche chalaco
Pesce del giorno / gambero / calamaro / polipo croccante / rocoto / lime / mais cancha / pure di patata dolce.
Ceviche Amazonico
Pesce del giorno / cocona / ají charapita / lime / avocado / banana dolce /mais cancha / cuore di palmito.
Causa Limena
Tortino di patate / ají amarillo / avocado / alioli de chipotle / escabeche fatto in casa.
Consigli dello chef
Anticucho Limeno (x3)
Cuore di vitello ai ferri / ají panca / burro profumato di cumino / mais choclo fritto / salsa ocopa.
Seco Norteno
Ossobuco 600-700g/ soffritto norteño / chicha de jora / birra / coriandolo / Baby carrot
Arroz con sabores de chupe
Riso mantecato / huacatay / fave / mais choclo / formaggio fresco / ají amarillo / gamberetti.
Desserts
Clasico
Crema di riso / granita di mais viola / pere in pisco.
Picarones
Frittelle di patate dolce e zucca / miele di cannella e fichi.
Aflanado
Panna cotta di lúcuma / namelaka di cacao amazonico / miele al caffé.
Maggiori info sul ristorante: KAY Essenza Peruviana
Se ora non si può sopravvivere senza sushi e senza sakè, domani a farla da protagonista saranno forse le ricette peruviane. Questa cucina Sudamericana riesce infatti a racchiudere sapori tra loro molto differenti che possono essere raffinati, come il ceviche, ma anche rustici, come le loro classiche zuppe. Da Kay a Torino proverete la cucina peruviana come mai l’avrete assaggiata: gourmet, ricercata, minimal ma ricca di sapore, composta ma piena di colore. Questo ristorante di Torino situato in via Evangelista Torricelli, in zona Crocetta, riesce nell’intento di elevare una cucina poco conosciuta come questa, in un ambiente accattivante e moderno, in cui viene servito un ottimo pisco sour. Se avete voglia di qualcosa di nuovo prenotate un tavolo da Kay in via Evangelista Torricelli, situato a pochi passi da corso Duca degli Abruzzi. Non vi pentirete dell’ardita scelta...
Domande frequenti
Il ristorante KAY Essenza Peruviana dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante KAY Essenza Peruviana?
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Come mai il KAY Essenza Peruviana è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Peruviana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da KAY Essenza Peruviana. Situato vicino al quartiere di Crocetta a Torino, il KAY Essenza Peruviana propone piatti come Sudamericana. Scopri cosa distingue KAY Essenza Peruviana dagli altri ristoranti di Torino e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!
