Menù di Koine Restaurant
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Trota marinata ai profumi della terra
con crema di patate e brodo di porri
Capesante in pasta Kataifi
con salsa agrodolce piccante thai
Baccalà mantecato
con frutta secca, canditi e salsa al moscato
Pesca melba e indian cold tea
Spaghetti pastificio Verrigni
con calamaretti, pinoli, spinacino e bottarga di muggine
Ravioli d'Italia da costa a costa
Secondi Piatti
Segreto di maiale iberico cotto a bassa temperatura
al profumo di fiori di campo con aceto in giardiniera
Astice
con olio al limone, gel di pomodoro, schiuma di mare, cipolla candita...la nostra catalana