Menù di La Bulesca
Il meglio del menu
Antipasti
Paté d’anatra con fegatini
Salmone marinato e Montasio croccante
La “primamela” in giardino
Fettuccine con trifola di asparagi e prosciutto pepato
Gourmandise
Riso verde e granelli di corte
Secondi Piatti
Magrone d’anatra con marasche
Pesce nel pesce
L’ onza de Bo’ con guazzetto
Desserts
Semifreddo al radicchio
Dolcetti di credenza e zabajone
Crostatina al limone con meringa fiammata
Maggiori info sul ristorante: La Bulesca
Il ristorante La Bulesca di Selvazzano Dentro è tra i ristoranti storici del Veneto, portatore della tradizione culinaria padovana grazie ai suoi piatti, ricchi di ingredienti freschi e stagionali del territorio. La cucina di questo ristorante situato in via Fogazzaro propone il meglio dei piatti di terra e di mare, con particolare attenzione alla genuinità di prodotti tipici locali come oli, formaggi e dei diversi tipi di cioccolata artigianale impiegata in alcuni suoi piatti. Lasciatevi rapire dall’atmosfera vivace, elegante e ricca di storia del ristorante La Bulesca e prenotate!
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Domande frequenti
Il ristorante La Bulesca dispone di posti a sedere all'aperto?
La Bulesca Il ristorante dispone di parcheggio?
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Il ristorante La Bulesca è stato aperto a Selvazzano Dentro nel 1972 e fin da sùbito è stato considerato un ristorante di cucina veneta dagli alti standard qualitativi, grazie all’unione di esperienze nazionali ed internazionali, riconosciuta anche dall’Accademia Italiana della Cucina. Il nome stesso richiama una famosa commedia veneziana e della tradizione del padovano questo ristorante familiare mostra tutte le eccellenze. Questo locale di via Fogazzaro offre infatti piatti tipici in una cornice elegante e ricca di storia, ma non per questa fredda o inospitale, anzi: i colori caldi e raffinati degli ampi interni rendono La Bulesca adatto a una vasta gamma di occasioni, dalle cene romantiche, ai pranzi fra amici, nonché a cerimonie più speciali come i matrimoni.
Ma ciò che ha fatto la fortuna di questo ristorante è ovviamente la sua cucina, che impiega produzioni locali e di qualità, in numerosi piatti, alcuni dei quali sono diventati veri e propri cavalli di battaglia: provate la gallina alla canevèra, il risotto di quaglia, i ravioloni con fonduta e ortaggi, il risotto con zucca e oca, i gamberoni al prosciutto e tante altre specialità stagionali. Per immergervi in piatti storici della cucina padovana, La Bulesca è un meraviglioso punto di partenza.