Menu from La Conchiglia
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Prosciutto di Parma con bocconcino di bufala
Insalata di Baccalà( Mela annurca ,scarola riccia ,olive nere di Gaeta, e fragole)
Scrigno di Melanzane
Mains
Scialatielli di Mare
con ragù di pesce, crostacei, pomodorini rossi e frutti di mare
Raviolo Imperiale
Ripiano di Ricotta di Bufala con sugo d’Astice profumato al Timo
Gnocchi di Patate al Nero di Seppia
Fatti a mano con Gamberi Rossi di Mazara del Vallo e polvere di Lime
Tagliata di Manzo
In Crosta di Senape e letto di Patate sabbiate
Tonno scottato al Sesamo
Con salsa Teriaki e Zucchine alla scapece
Ricciola in Olio Cottura
Con salsa alla Marinara
Desserts
Dolci di Sal di Riso
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