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La Cucina di Altamura

Gourmet €€€

Maurizio Altamura viene da Bari ma ha lavorato un po’ in tutta Italia, cercando di apprendere tutto il meglio che ogni regione poteva offrire. Il legame con la Puglia, però, è rimasto solidissimo e allora, a metà 2015, questo chef barese ha deciso di intraprendere una nuova avventura aprendo La Cucina di Altamura in via Giannone a Varese. Il concept di questo locale è unico: non potrete prenotare, ma se vorrete provare la sua cucina, dovete entrare nel locale e sedervi dove c'è posto, magari condividendo il tavolo con altre persone.

La Cucina di Altamura, Via giannone 2, 21100 Varese