Menù di La Factory Polenta
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Crostini di polenta al forno con formaggio
Cracker di farina di mais e timo
Hummus di ceci con crudité
Insalate
Insalata di quinoa e tofu marinato
Insalata di farro e pomodorini
Zuppa del giorno con crostini di polenta al forno
Piatto del giorno con contorno e polenta di verdure
Tagliatelle/maltagliati di verdure al sugo fatti in casa con farina di mais
Secondi Piatti
Polpette di carne o vegetariane
Spiedini/bocconcini di pollo marinati con arance e zenzero
Merluzzo con polenta
Desserts
Budini di polenta con cioccolato
Cheesecake con fragole
Panna e fragole
Bonet
Maggiori info sul ristorante: La Factory Polenta
La polenta è uno dei piatti più semplici della tradizione settentrionale. Eppure, come tutte le cose semplici, nasconde una complessità affascinante. L'obiettivo della Factory Polenta di Milano è proprio quello di far scoprire questa complessità ai suoi clienti. Questo ristorante di via delle Foppette (nel quartiere di Porta Genova) propone piatti a base di mais: la polenta, ovviamente, ma anche tagliatelle, dolci e zuppe. Una varietà di piatti che vi farà riscoprire un ingrediente e un piatto troppe volte dato per scontato.
Domande frequenti
Il ristorante La Factory Polenta dispone di posti a sedere all'aperto?
La Factory Polenta Il ristorante dispone di parcheggio?
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Pensate che la polenta sia un piatto banale? Oppure la apprezzate ma pensate di conoscerne ogni variante? La Factory Polenta di Milano, che si trova in via delle Foppette, propone la polenta in una infinità di variabili, accompagnandola con salumi, formaggi e verdure e trovando ogni giorno una soluzione nuova per i suoi clienti. L’ingrediente principale della cucina della Factory Polenta è naturalmente il mais: non solo polenta, quindi, ma anche tagliatelle, zuppe, dolci a base di mais.
Le ricette originali e genuine di questo ristorante che si trova tra via Savona e via Tortona, nel quartiere di Porta Genova, hanno reso in breve tempo La Factory Polenta una delle scelte più originali e apprezzate di Milano e in particolare del quartiere di Porta Genova. Le farine utilizzate dallo chef sono attentamente selezionate e devono rispettare dei canoni qualitativi: per questo motivo avrete la certezza di gustare dei piatti genuini al cento per cento mentre sorseggiate una birra artigianale o un vino della zona. La Factory Polenta, inoltre, organizza brunch domenicale che ampliano un’offerta unica nel suo genere.