Menù di La Locanda Del Profeta
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Foie Gras
con vellutata di ceci profumata al rosmarino
Carciofo croccante
con Burratina affumicata e salsa al prezzemolo
Tartara di Manzo
con anacardi Comte e tartufo
Primi Piatti
Guancia di bovino
brasata 36 ore su puree di patate della sila
Risotto
aglio, olio, peperoncino, pesto di pomodorino del piennolo e acciughe del Cantabrico
Ditaloni con ragout
di anatra e stracciatella
Stinco di Maiale
cotto a bassa temperatura con patate
Tagliolini all’uovo
con burro e Tartufo Nero
Ribs di Maiale
leggermente affumicata al faggio con friarielli
Disponibilità di tartufo bianco da 3€ a 8€ al grammo
Desserts
Gelati del Profeta
Mousse al Mango
con Mango crispy e candito
Cremoso al Pistacchio
glassato al cioccolato bianco e terra di pistacchio
Tartelletta al Cacao
con mousse al cioccolato fondente, cremosoalla nocciola e caramello di due consistenze
Maggiori info sul ristorante: La Locanda Del Profeta
Tutti amano la cucina napoletana, ma non tutti riescono ad aggiungere tocchi di creatività ad una delle tradizioni culinarie più artistiche del pianeta: e considerando la popolarità delle sue ricette, il risultato è talmente buono da scoraggiare ulteriori esplorazioni. Ma se siete in vico Satriano a Napoli, nel quartiere Chiaia, al ristorante Tartufi che Passione e non solo… troverete una cucina eclettica, che unisce specialità al tartufo con del baccalà norvegese, il tomino d'alpeggio con petto d'oca al cervo con pinoli, accompagnando sempre dell’ottimo vino. Prenotate!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante La Locanda Del Profeta?
La Locanda Del Profeta Il ristorante dispone di parcheggio?
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Tartufi che Passione e non solo… propone ai suoi ospiti un’esperienza unica nella cucina partenopea, visto che offre piatti ricchi di ingredienti saporiti, ma aggiungendo una variante che lo distingue dall’intera concorrenza di Napoli: questa variante è il tartufo, oltre a prodotti freschi come il pescato delle coste campane. Sul menu troverete accostamenti nuovi e saporiti, inaspettatamente semplici nonostante la raffinatezza del suo ingrediente principale.
Preparatevi ad un viaggio unico che inizia con la tartara di tonno con anacardi,ananas e tartufo nero, proseguite con il baccalà in tempura su crema di ramata di Montoro (a base di cipolle), i tagliolini al tartufo bianco, le linguine ai ricci di mare, l’hamburger di ricciola ed altre proposte creative preparate dalle mani sapienti dello chef Simone Profeta. Ogni piatto sarà come scoprire ogni tassello della cucina napoletana, impreziosito dall’aggiunta di tartufi e un pizzico di novità. Chi ama piatti originali e ricercati non può lasciarsi sfuggire Tartufi che Passione e non solo…: prenotate e vivrete una delle esperienze culinarie più insolite e saporite di Napoli!