La Nuova Fraschetta

Chi ha detto che le fraschette, osterie le cui origini risalgono addirittura al Medioevo, si trovano solo fuori Roma? A Bologna, nel quartiere Navile, infatti si trova La Nuova Fraschetta, un locale che ripropone questa tradizione che è ancora molto fiorente nella zona dei Castelli Romani ma che non è molto conosciuta altrove. La Nuova Fraschetta, che si trova in via Aristotile Fioravanti, dispone di una piccola sala interna e da una veranda esterna che si aggiunge ai tavoli disponibili nel giardino. L’ambiente, insomma, è piuttosto raccolto e intimo e ha l’obiettivo di farvi godere al massimo del relax che si respira da queste parti.

I gestori della Nuova Fraschetta puntano sulla cucina della tradizione mediterranea e infatti in questo locale bolognese troverete tantissimi piatti della cucina partenopea: ci sono per esempio i classici spaghetti allo scoglio e i paccheri della Regina (cioè con i frutti di mare), un piatto regale non solo nel nome. Per concludere in bellezza provate i dolci della Nuova Fraschetta, come il Babà o la pastiera napoletana e scoprire i sapori autentici della tradizione mediterranea.