A Varese, in via Morosini 13 troviamo il ristorante La Paranza. Il nome Paranza ha diversi significati, dalla barca da pesca costiera in legno, la rete da pesca oppure la frittura di pesce composto prevalentemente da pesci di piccoli dimensioni. La Paranza di Varese è un locale arredato in stile elegante ma semplice, che si presta a pranzi o cene di lavoro, come ricorrenze di famiglia o cerimonie importanti. Il locale è dedicato alle “buone forchette”, luogo ideale dove si possono gustare i sapori del mare, senza uscire dalla città. Alcune delle specialità che si possono gustare presso La Paranza? Gli spaghetti con telline e pomodorino Pachino, le tagliatelle agli scampi, i risotti ai frutti di mare, le linguine orto-mare. Per i secondi piatti, la grigliata reale, il filetto di branzino o orata alla griglia, la bistecca di spada, il branzino ai profumi del mediterraneo. Prenota ora un tavolo a La Paranza e godi anche tu dei veri sapori mediterranei!