La Penna d'Oca

Se una persona vi dice penna d’oca qual è la prima cosa che vi viene in mente? Sicuramente un calamaio e la piuma d’oca che solitamente si usava sporcare con l’inchiostro per scrivere su pergamene e fogli di carta. La penna d’oca è stata poi sostituita da metodi di scrittura più moderni in tempi recenti: fino alla metà del XIX Secolo infatti, la produzione, la fabbricazione e la vendita delle penne d'oca erano un'industria molto importante in Europa.

Nel centro di Roma, in via della Penna, a due passi da Piazza del Popolo, troviamo il ristorante La Penna D’Oca che dal 1909 delizia i palati di chiunque vi faccia visita. La Penna D’Oca è un ristorante rinomato per l’alta cucina e, che si tratti di carne o di pesce, questo locale situato in una zona tranquilla del centro di Roma, lontano dal trambusto e dal traffico dei punti d’interesse della Capitale, saprà come farvi vivere un’esperienza gastronomica unica. La Penna d’Oca ha un menu davvero raffinato dove troveremo sia ricette della tradizione capitolina ­ immancabili gli spaghetti alla carbonara ­, sia pietanze più elaborate, come ad esempio, gli gnocchi al ragù di agnello, marzolina e carciofi fritti.