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La Stanza del Gusto

Centro Storico · Italiano, Napoletano · 
Eccellente
5.0/6
21 Recensioni

La Stanza del Gusto

Il cielo di Napoli in una stanza: questo ristorante del centro storico (che si trova in via Santa Maria Di Costantinopoli) promette di farvi scoprire tutto il meglio dell’eccellenza napoletana. La Stanza del Gusto, grazie ad un cuoco mai stanco di inventare, è una garanzia di qualità e creatività. La cucina di questo locale napoletano punta a sorprendere, pur rimanendo fedele alle tradizioni locali: il cuoco - o kuoko, come preferisce Mario Avallone - sovrintende ogni aspetto della cucina e assicura per ogni piatto un rigore davvero unico.

Indirizzo

La Stanza del Gusto
Via S.Maria Di Costantinopoli 100
Napoli 80138

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 11:00
Martedì
11:00 - 23:00
Mercoledì
11:00 - 23:00
Giovedì
11:00 - 23:00
Venerdì
11:00 - 23:00
Sabato
11:00 - 23:00
Domenica
Chiuso
Lunedì
11:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Abbracciami Meglio

ins. caprese, ciambella di mozz. di bufala, acciughe, battuto di pom., olive, capperi e pom. giallo
€ 10.00

Grantaciliere

selezione di formaggi al latte, crudo e salumi artigianali per 2 persone
€ 10.00

Latte fresco

Tagliere di formaggi e latte fresco
€ 10.00
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Primi Piatti

Gattò delle due sicilie

gattò di patate con melanzane alla siciliana e fonduta di formaggi
€ 10.00

O'roie e mare

bucatino di pasta fresca di nostra produzione con coccio
€ 15.00

Ravioli di patate e genovesi di ventricelli

€ 15.00
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Secondi Piatti

Hamburger verde e farro

Hamburger di fave ceci e birra servito al farro
€ 12.00

Tajine di agnello

spezzatino di agnello speziato, albicocche, uva sultanina e cous cous
€ 14.00

Baccalà fritto e papaccelle

baccalò fritto in tempura
€ 14.00

Menu Principale

MENU INGLESE

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MENU ITALIANO

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MENU FRANCESE

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Più informazioni su La Stanza del Gusto, Napoli

Mario Avallone, il cuoco della Stanza del Gusto, elegante ristorante che si trova a Napoli in via Santa Maria Di Costantinopoli, nel cuore del centro storico partenopeo, ha ben chiara qual è la missione di chi fa il suo mestiere: secondo Avallone il cuoco è un intermediario che attinge da ciò che la natura offre e che trasforma l’essere e il divenire in un sapore. Questo significa che il cuoco ha il dovere di prendere parte a tutti i processi che portano alla preparazione di un piatto, dalla selezione rigorosa degli ingredienti fino alla presentazione della pietanza.

Per dare più forza onomatopeica alla parola cuoco, Avallone scrive kuoko e ha creato questa figura del kuoko-mercante per rappresentare la propria professione: bisogna infatti sapere unire varie capacità (il saper creare, il sapere comunicare, il saper vendere) con un unico linguaggio che unisce la qualità e la passione. Insomma, la Stanza del Gusto è una missione prima filosofica e poi gastronomica. Scoprite tutte le diverse declinazioni del gusto in questo ristorante di Napoli: la Stanza del Gusto non teme rivali perché la sua formula basata su ricette napoletane e non è inimitabie.

21 Recensioni su La Stanza del Gusto

"Eccellente"6/6
Paola C.2 mesi fa · 1 recensione

Ambiente piacevole e informale, personale cortese e attento. Piatti sfiziosi e ottimo rapporto qualità/prezzo. Il risto si trova in una zona centralissima di Napoli, nella famosa piazza Bellini, cuore della movida cittadina.

"Eccellente"6/6
gherardo s.2 mesi fa · 1 recensione

come sempre cibo ben preparato con ingredienti di prima qualità. qualcosina da ridire solo sui frittimi, di per sé buoni ma troppo unti e saporosi di oio

"Eccellente"6/6
Sara L.3 mesi fa · 2 recensioni

Excellent food. Wonderful service. Best dinner in Napoli. The mozzarella is to die for. The ice cream is something else. Fun atmosphere and those lampshades are stunning!

"Eccellente"6/6
Brian H.4 mesi fa · 1 recensione

The Service was excellent and they went out of their way to ensure we enjoyed our meal. The food was creative and quite delicious. The wine was also as good

"Eccellente"6/6
antonella m.2 anni fa · 1 recensione

Ottima cucina con ottimi ingredienti. Piatti ricercati. Un modo diverso di mangiare al centro storico di Napoli. Il locale era pieno di turisti e l atmosfera era da capitale Europea. Arredato molto bene, é un posto piacevole dove passare una serata. Lo consiglio

"Eccellente"6/6
Daniele V.2 anni fa · 1 recensione

Cucina entusiasmante con una grande attenzione alle materie prime ed alla cottura dei cibi. veramente sublime la crostatina con ripieno caldo di marmellata alle arance. soddisfacente carta dei vini. staff cordiale .

"Eccellente"6/6
Rachel P.7 mesi fa · 1 recensione

Cibo squisito e molto creativo. Ho mangiato delle melanzane come dolce, con cioccolato amaro, ricotta, e zenzero-- veramente uno dei piatti piu creativi che ho trovato in Italia!

"Eccellente"6/6
roberto r.2 anni fa · 1 recensione

Locale singolare ed accogliente e con un bel menù, lista dei vini ottima ma la cosa migliore è che dopo cena ci sentivamo sazi e ma non appesantiti

"Ottimo"5/6
Christina W.2 anni fa · 1 recensione

Booked here for dinner based on Guardian recommendation. Was busy with locals and that's always a good sign! Lived up to expectations. Great service, an interesting, varied and well-executed menu and great wines!

"Ottimo"5/6
Mario C.9 mesi fa · 2 recensioni

Buona la materia prima, molto buona la preparazione ed altrettanto il servizio, informale ma attento. Corretto e soddisfacente il conto. Ci ero già stato e ci sono tornato, non a caso

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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