La Stanza del Gusto

Centro StoricoNapoletano, Europeo, Italiano, Mediterraneo
Eccellente
4.8/6
33 Recensioni
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La Stanza del Gusto

Il cielo di Napoli in una stanza: questo ristorante del centro storico (che si trova in via Santa Maria Di Costantinopoli) promette di farvi scoprire tutto il meglio dell’eccellenza napoletana. La Stanza del Gusto, grazie ad un cuoco mai stanco di inventare, è una garanzia di qualità e creatività. La cucina di questo locale napoletano punta a sorprendere, pur rimanendo fedele alle tradizioni locali: il cuoco - o kuoko, come preferisce Mario Avallone - sovrintende ogni aspetto della cucina e assicura per ogni piatto un rigore davvero unico.

Orari di apertura

Aperto ora - Chiuderà alle 00:00
Tuesday
12:00 - 00:00
Wednesday
12:00 - 00:00
Thursday
12:00 - 00:00
Friday
12:00 - 00:00
Saturday
12:00 - 00:00
Sunday
Chiuso
Monday
12:00 - 00:00

Indirizzo

La Stanza del Gusto
Via S.Maria Di Costantinopoli 100
Napoli 80138

Il meglio del Menu

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Antipasti

Abbracciami Meglio

ins. caprese, ciambella di mozz. di bufala, acciughe, battuto di pom., olive, capperi e pom. giallo
10,00 €

Grantaciliere

selezione di formaggi al latte, crudo e salumi artigianali per 2 persone
10,00 €

Latte fresco

Tagliere di formaggi e latte fresco
10,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su La Stanza del Gusto, Napoli

Mario Avallone, il cuoco della Stanza del Gusto, elegante ristorante che si trova a Napoli in via Santa Maria Di Costantinopoli, nel cuore del centro storico partenopeo, ha ben chiara qual è la missione di chi fa il suo mestiere: secondo Avallone il cuoco è un intermediario che attinge da ciò che la natura offre e che trasforma l’essere e il divenire in un sapore. Questo significa che il cuoco ha il dovere di prendere parte a tutti i processi che portano alla preparazione di un piatto, dalla selezione rigorosa degli ingredienti fino alla presentazione della pietanza.

Per dare più forza onomatopeica alla parola cuoco, Avallone scrive kuoko e ha creato questa figura del kuoko-mercante per rappresentare la propria professione: bisogna infatti sapere unire varie capacità (il saper creare, il sapere comunicare, il saper vendere) con un unico linguaggio che unisce la qualità e la passione. Insomma, la Stanza del Gusto è una missione prima filosofica e poi gastronomica. Scoprite tutte le diverse declinazioni del gusto in questo ristorante di Napoli: la Stanza del Gusto non teme rivali perché la sua formula basata su ricette napoletane e non è inimitabie.

33 Recensioni su La Stanza del Gusto

Eccellente
4.8/6
33 Recensioni
Servizio-personale:Miolto buono
Cibo:Delizioso
Qualità/prezzo:Positivo
Tempo d'attesa:Veloci
Atmosfera:Molto buona
Rumore:Positivo
"Eccellente"
6/6
Ilaria O.2 mesi fa · 1 recensione

Grande simpatia, pazienza e competenza, oltre che piatti veramente di qualità. Menù vario, ce n’è per tutti i gusti. Location informale, conto adeguato. Ci tornerò volentieri se capiterà nuovamente l’occasione.

"Eccellente"
6/6
carmen s.4 mesi fa · 1 recensione

Veramente ottimi i piatti, sia nel gusto che nelle porzioni. Ottimo il rapporto qualità prezzo, per un luogo accogliente dove cenare o pranzare senza stress.

"Eccellente"
6/6
MARIA K.5 mesi fa · 1 recensione

Very nice food, reasonably priced and truly a Napolitano experience, besides pizza! It's worth a visit, the food tastes good, it is original and the service is friendly!