IT
slider image 1
slider image 2
slider image 3
slider image 4
slider image 5

La Stanza del Gusto

Centro Storico · Italiano, Napoletano · 
Eccellente
4.8/6
17 Recensioni

About La Stanza del Gusto

Il cielo di Napoli in una stanza: questo ristorante del centro storico (che si trova in via Santa Maria Di Costantinopoli) promette di farvi scoprire tutto il meglio dell’eccellenza napoletana. La Stanza del Gusto, grazie ad un cuoco mai stanco di inventare, è una garanzia di qualità e creatività. La cucina di questo locale napoletano punta a sorprendere, pur rimanendo fedele alle tradizioni locali: il cuoco - o kuoko, come preferisce Mario Avallone - sovrintende ogni aspetto della cucina e assicura per ogni piatto un rigore davvero unico.

Vai alla pagina di La Stanza del Gusto

Indirizzo

La Stanza del Gusto
Via S.Maria Di Costantinopoli 100
Napoli 80138

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 23:00
Lunedì
11:00 - 23:00
Martedì
11:00 - 23:00
Mercoledì
11:00 - 23:00
Giovedì
11:00 - 23:00
Venerdì
11:00 - 23:00
Sabato
11:00 - 23:00
Domenica
Chiuso definitivamente

Le scelte dello Chef

2496D586-2ACF-41D3-B35A-57ECED744716

Antipasti

Abbracciami Meglio

ins. caprese, ciambella di mozz. di bufala, acciughe, battuto di pom., olive, capperi e pom. giallo
€10.00

Grantaciliere

selezione di formaggi al latte, crudo e salumi artigianali per 2 persone
€10.00

Latte fresco

Tagliere di formaggi e latte fresco
€10.00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Gattò delle due sicilie

gattò di patate con melanzane alla siciliana e fonduta di formaggi
€10.00

O'roie e mare

bucatino di pasta fresca di nostra produzione con coccio
€15.00

Ravioli di patate e genovesi di ventricelli

€15.00
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Secondi Piatti

Hamburger verde e farro

Hamburger di fave ceci e birra servito al farro
€12.00

Tajine di agnello

spezzatino di agnello speziato, albicocche, uva sultanina e cous cous
€14.00

Baccalà fritto e papaccelle

baccalò fritto in tempura
€14.00

Menu (General)

MENU INGLESE

Every Day - All Day
pdf

MENU ITALIANO

Every Day - All Day
pdf

MENU FRANCESE

Every Day - All Day
pdf
C'è aria di festa?

Stai organizzando un evento? Vuoi stare più a lungo? Hai richieste particolari?

Maggiori informazioni

Mario Avallone, il cuoco della Stanza del Gusto, elegante ristorante che si trova a Napoli in via Santa Maria Di Costantinopoli, nel cuore del centro storico partenopeo, ha ben chiara qual è la missione di chi fa il suo mestiere: secondo Avallone il cuoco è un intermediario che attinge da ciò che la natura offre e che trasforma l’essere e il divenire in un sapore. Questo significa che il cuoco ha il dovere di prendere parte a tutti i processi che portano alla preparazione di un piatto, dalla selezione rigorosa degli ingredienti fino alla presentazione della pietanza.

Per dare più forza onomatopeica alla parola cuoco, Avallone scrive kuoko e ha creato questa figura del kuoko-mercante per rappresentare la propria professione: bisogna infatti sapere unire varie capacità (il saper creare, il sapere comunicare, il saper vendere) con un unico linguaggio che unisce la qualità e la passione. Insomma, la Stanza del Gusto è una missione prima filosofica e poi gastronomica. Scoprite tutte le diverse declinazioni del gusto in questo ristorante di Napoli: la Stanza del Gusto non teme rivali perché la sua formula basata su ricette napoletane e non è inimitabie.

17 La Stanza del Gusto Recensioni

"Eccellente"6/6
Brian H.un mese fa · 1 recensione

The Service was excellent and they went out of their way to ensure we enjoyed our meal. The food was creative and quite delicious. The wine was also as good

"Eccellente"6/6
Rachel P.4 mesi fa · 1 recensione

Cibo squisito e molto creativo. Ho mangiato delle melanzane come dolce, con cioccolato amaro, ricotta, e zenzero-- veramente uno dei piatti piu creativi che ho trovato in Italia!

"Eccellente"6/6
eugenio m.8 mesi fa · 1 recensione

Ambiente gradevole ed amichevole. Cucina molto attenta alla qualità degli ingredienti, innovativa nella presentazione ma ancorata alla tradizione locale. Buona carta dei vini. Prezzo giusto.

"Eccellente"6/6
Nuria C.un anno fa · 1 recensione

Molto bene!!! La relación calidad precio es excelente. Estuvimos muy a gusto y bién atendidos. Consiguen mezclar la cocina tradicional y la innovación satisfactoriamente. Recomendable.

"Eccellente"6/6
antonella m.un anno fa · 1 recensione

Ottima cucina con ottimi ingredienti. Piatti ricercati. Un modo diverso di mangiare al centro storico di Napoli. Il locale era pieno di turisti e l atmosfera era da capitale Europea. Arredato molto bene, é un posto piacevole dove passare una serata. Lo consiglio

"Eccellente"6/6
Daniele V.un anno fa · 1 recensione

Cucina entusiasmante con una grande attenzione alle materie prime ed alla cottura dei cibi. veramente sublime la crostatina con ripieno caldo di marmellata alle arance. soddisfacente carta dei vini. staff cordiale .

"Eccellente"6/6
roberto r.2 anni fa · 1 recensione

Locale singolare ed accogliente e con un bel menù, lista dei vini ottima ma la cosa migliore è che dopo cena ci sentivamo sazi e ma non appesantiti

"Ottimo"5/6
Christina W.un anno fa · 1 recensione

Booked here for dinner based on Guardian recommendation. Was busy with locals and that's always a good sign! Lived up to expectations. Great service, an interesting, varied and well-executed menu and great wines!

"Ottimo"5/6
Mario C.6 mesi fa · 2 recensioni

Buona la materia prima, molto buona la preparazione ed altrettanto il servizio, informale ma attento. Corretto e soddisfacente il conto. Ci ero già stato e ci sono tornato, non a caso

"Ottimo"5/6
Ariane V.2 anni fa · 1 recensione

un posto affascinante e artistico, il cenone di san silvestro e stato una bellissima esperienza, il personale molto gentile, la zuppa di melone con tartare di gamberi molto buono!

2 persone
1234567891011121314
Oggi (Lunedì)
ottobre 2017
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Scegli un orario:
seguici
App
©2017 Quandoo GmbH. Tutti i diritti riservati