Quandoo
(IT) Italiano
4.8 /6 Eccellente 14 Recensioni

La Stanza del Gusto

Centro Storico Italiano, Napoletano €€ +100
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Il vostro La Stanza del Gusto

Il cielo di Napoli in una stanza: questo ristorante del centro storico (che si trova in via Santa Maria Di Costantinopoli) promette di farvi scoprire tutto il meglio dell’eccellenza napoletana. La Stanza del Gusto, grazie ad un cuoco mai stanco di inventare, è una garanzia di qualità e creatività. La cucina di questo locale napoletano punta a sorprendere, pur rimanendo fedele alle tradizioni locali: il cuoco - o kuoko, come preferisce Mario Avallone - sovrintende ogni aspetto della cucina e assicura per ogni piatto un rigore davvero unico.

Orari di apertura

  • Lunedì 11:00 - 23:00
  • Martedì 11:00 - 23:00
  • Mercoledì 11:00 - 23:00
  • Giovedì 11:00 - 23:00
  • Venerdì 11:00 - 23:00
  • Sabato 11:00 - 23:00
  • Domenica Chiuso
La Stanza del Gusto, Via S.Maria Di Costantinopoli 100, 80138 Napoli

Ulteriori informazioni

Mario Avallone, il cuoco della Stanza del Gusto, elegante ristorante che si trova a Napoli in via Santa Maria Di Costantinopoli, nel cuore del centro storico partenopeo, ha ben chiara qual è la missione di chi fa il suo mestiere: secondo Avallone il cuoco è un intermediario che attinge da ciò che la natura offre e che trasforma l’essere e il divenire in un sapore. Questo significa che il cuoco ha il dovere di prendere parte a tutti i processi che portano alla preparazione di un piatto, dalla selezione rigorosa degli ingredienti fino alla presentazione della pietanza.

Per dare più forza onomatopeica alla parola cuoco, Avallone scrive kuoko e ha creato questa figura del kuoko-mercante per rappresentare la propria professione: bisogna infatti sapere unire varie capacità (il saper creare, il sapere comunicare, il saper vendere) con un unico linguaggio che unisce la qualità e la passione. Insomma, la Stanza del Gusto è una missione prima filosofica e poi gastronomica. Scoprite tutte le diverse declinazioni del gusto in questo ristorante di Napoli: la Stanza del Gusto non teme rivali perché la sua formula basata su ricette napoletane e non è inimitabie.

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Su consiglio dello Chef

14 Recensioni

4.8 /6 Eccellente 14 Recensioni
Tempo d'attesa: breve
Servizio-Personale: amichevole
Atmosfera: molto viva
Rumore: tranquillo
Cibo: delizioso
Qualità/Prezzo: economico
5 6
5 5
2 4
1 3
0 2
1 1
1 recensione finora 6
25.02.2017 07:48

Ambiente gradevole ed amichevole. Cucina molto attenta alla qualità degli ingredienti, innovativa nella presentazione ma ancorata alla tradizione locale. Buona carta dei vini. Prezzo giusto.

1 recensione finora 6
28.07.2016 18:08

Molto bene!!! La relación calidad precio es excelente. Estuvimos muy a gusto y bién atendidos. Consiguen mezclar la cocina tradicional y la innovación satisfactoriamente. Recomendable.

1 recensione finora 6
15.06.2016 07:04

Ottima cucina con ottimi ingredienti. Piatti ricercati. Un modo diverso di mangiare al centro storico di Napoli. Il locale era pieno di turisti e l atmosfera era da capitale Europea. Arredato molto bene, é un posto piacevole dove passare una serata. Lo consiglio

1 recensione finora 6
01.05.2016 08:45

Cucina entusiasmante con una grande attenzione alle materie prime ed alla cottura dei cibi. veramente sublime la crostatina con ripieno caldo di marmellata alle arance. soddisfacente carta dei vini. staff cordiale .

1 recensione finora 6
15.02.2016 17:29

Locale singolare ed accogliente e con un bel menù, lista dei vini ottima ma la cosa migliore è che dopo cena ci sentivamo sazi e ma non appesantiti

1 recensione finora 5
27.06.2016 08:31

Booked here for dinner based on Guardian recommendation. Was busy with locals and that's always a good sign! Lived up to expectations. Great service, an interesting, varied and well-executed menu and great wines!

2 recensioni finora 5
11.04.2017 15:54

Buona la materia prima, molto buona la preparazione ed altrettanto il servizio, informale ma attento. Corretto e soddisfacente il conto. Ci ero già stato e ci sono tornato, non a caso

1 recensione finora 5
01.01.2016 16:18

un posto affascinante e artistico, il cenone di san silvestro e stato una bellissima esperienza, il personale molto gentile, la zuppa di melone con tartare di gamberi molto buono!

1 recensione finora 5
08.03.2017 11:43

Cibo ottimo e atmosfera particolare, ogni tavolo aveva una decorazione differente. Il ristorante riesce a proporre un menu che si discosta con garbo dalla classicita' napoletana.

1 recensione finora 4
29.12.2016 11:40

Troppo pretenzioso per essere un''osteria Troppo approssimativo per essere un ristorante. Piatti curati solo in apparenza ma dai sapori inutilmente sofisticati. Prezzi nella media Acqua e coperto inclusi nel costo dei piatti

2 recensioni finora 4
07.05.2016 12:05

The service and ambiance was great. The food was good but far from unique. It's a very nice street and a relaxed place. They would need to balance the flavors better

9 recensioni finora 5
19.12.2015 17:49

Interesting food - innovative, attractively plated and tasty. Good change from the pizza / pasta diet we've had so far!

1 recensione finora 3
09.03.2017 10:33

Locale molto carino e accogliente, nel complesso niente male ....il cibo non e' stato esaltante , lo consiglio per un'aperitivo , non per una cena.....

1 recensione finora 1
25.03.2016 09:37

Tasteless food, not reallly experimental cooking, but also not good italian cooking. Food only with minimal spices, uninteresting combination of tastes. Nice, but incompetent service.