Menù di Lab - Restaurant & drink - Viterbo
Il meglio del menu
Primi Piatti
Cappellacci di coda alla vaccinara
Pappardella di ragù di coniglio
Tagliolino saltimbocca alla romana
Secondi Piatti
Piccione
Maiale scaloppato
Ricciola
Tapas
Alici del Mar Cantabrico e burro montato
Frittura di Calamari Spillo
Gazpacho di pomodoro, tartare di melanzane ed erbe aromatiche
Desserts
Spuma di yogurt, crumble al cacao e frutti rossi
Fichi, miele e sesamo
Nocciola e caffè
Cocktails
Dr. Faust
Tequila, cetriolo, maraschino, lime, soda
Othello
tequila Altos infusa al lapsang, pomodoro, salsa di soia, miele e spezie
Mila Hazuki
Etsu Dry Gin, zenzero, maraschino, Aronia, lime, soda
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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