Menù di Le Cisterne
Il meglio del menu
Antipasti
Antipasto misto di terra
Tris di marinati della casa
Carpaccio di gamberi
Pansotti casalinghi in salsa di noci
Tagliolini al nero di seppia
Spaghetti ai frutti di mare
Secondi Piatti
Fritto misto del golfo
Filetto alla griglia
Grigliata mista di pesce
Pizze
Tramonti
Mozzarella, salsiccia, friarielli, origano
Bomba
Pomodoro, mozzarella, patatine, cipolla, gorgonzola, stracchino, origano
Tirolese
pomodoro, mozzarella, trevigiana, parmigiano, speck, origano
Desserts
Tiramisù
Panna cotta
Piramide di panna e fragola
Maggiori info sul ristorante: Le Cisterne
Uno dei motivi principali per cui il ristorante e pizzeria Le Cisterne è così famoso è certamente la possibilità di gustare la pizza o la focaccia al formaggio secondo la modalità a metro. Ma non è solo questa l’unica peculiarità di questo ristorante che si trova a Chiavari, in via Aurelia: la rusticità della location, un frantoio di circa cent’anni fa, e la cura per i dettagli che caratterizzano l’arredamento vi faranno infatti immergere in una dimensione fuori dal tempo.
Domande frequenti
Il ristorante Le Cisterne dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Le Cisterne si mangia cucina Ligure?
Vuoi prenotare un tavolo da Le Cisterne?
Le Cisterne che danno il nome al locale sono le cisterne d’acqua usate dal frantoio che si trovava proprio in questo edificio dove oggi si trova uno dei ristoranti e pizzeria più celebri della zona di Chiavari. Il ristorante e pizzeria Le Cisterne, che si trova in via Aurelia, è ben conosciuto non solo per la sua location - un’ambientazione rustica con alcune botole che permettono di scendere ad ammirare la cantina del locale - ma anche e soprattutto per le sue specialità liguri, preparate con estremo rigore ed utilizzando solo prodotti locali, selezionati con cura per garantire un adeguato livello qualitativo agli esigenti clienti di questo ristorante di Chiavari.
Prenotando un tavolo al ristorante e pizzeria Le Cisterne potrete fare un salto nel passato, dato che questo antico frantoio ha oltre cent’anni di età, e godervi la pizza o la focaccia al formaggio con la modalità a metro così potrete decidere voi quanto mangiare e quanto spendere. Sulla terrazza del ristorante, affacciati su un panorama suggestivo, vivrete un’esperienza gastronomica autentica all’insegna della cucina ligure.