Menù di Le Maschere
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Ravioli burro e salvia
Gnocchi di patate al pomodoro
Crespelle alla Fiorentina
Secondi Piatti
Tagliata al Rosmarino
Filetto alla brace
Filetto al pepe verde
Pizze
Schiacciata al gorgonzola
Schiacciata di Bughere
mozzarella di bufala, cipolla e capperi
Colombina
schiacciata con mozzarella di bufala, pomodoro e gambereretti
Maggiori info sul ristorante: Le Maschere
Immergiti in un mondo fatto di storia e cultura, che vi porta nel cuore di Montecatini e ti fa gustare la cucina regionale e tradizionale che si è tramandata nei secoli. Le Maschere è situato nella caratteristica pizzetta del borgo medievale della cittadina; le ricette derivano dalla cultura dello stesso popolo, grazie a ricette tramandate negli anni. Prenota ora!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Le Maschere?
Il ristorante Le Maschere dispone di posti a sedere all'aperto?
Vuoi prenotare un tavolo da Le Maschere?
A Montecatini, in provincia di Pistoia, nella caratteristica piazzetta del borgo medievale, troviamo lo storico edificio che nel passato veniva usato come “stanzone delle commedie” e che oggi è Teatro Stabile dell’Accademia dei Risorti. Qui, in questa location unica, musica arte teatro e cibo si fondono in un armonioso equilibrio. La cucina di Le Maschere è semplice, grazie alla ricerca costante della qualità, che passa attraverso la scelta delle materie prime: dall’acqua e farina, alle uova fresche e le verdure di stagione. La cucina di tipo “rituale” ha una vera e propria identità che si lega alla storia, alla cultura del popolo attraverso i secoli. Alcuni esempi della carta del locale? Dalla schiacciata cotta nel forno, la pasta fresca, le crespelle, i maccheroni, i ravioli, gli gnocchi; ingredienti selezionati per piatti da re. Molte delle ricette, inoltre, sono delle elaborazioni di ricette medievali e rinascimentali, come la stessa schiacciata.