Locanda dal Nane

Si dice che gli abitanti di Konigsberg regolassero il proprio orologio in base al passaggio di Immanuel Kant, uno dei pensatori più autorevoli del Settecento. A San Pietro in Cariano, un secolo dopo, succedeva qualcosa di simile con il passaggio di Giovanni Righetti, per tutti Nane. Nane si occupava di trasportare generi alimentari come zucchero e tabacchi dai Magazzini Generali all’Appalto, un negozio di generi alimentari che era ben conosciuto per l’ottimo vino che offriva ai suoi avventori. Quando Righetti tornava al suo paese - sempre alla stessa ora - tutti i suoi compaesani sapevano che era ora di pranzo.

Uno dei due figli del Nane, Domenico, decise quindi di raccogliere le tradizioni della propria terra e di aprire un locale - la Locanda del Nane - che tramandasse la storia della famiglia Righetti. Oggi la Locanda del Nane, gestita dai figli di Domenico, è un punto di riferimento per gli abitanti di San Pietro in Cariano appassionati di pietanze locali, tra le quali spiccano "guancette di manzo al Valpolicella", "i tortelli" o il "bollito con pearà", piatto principe di questa tradizione invernale e oggi fiore all’occhiello della Locanda del Nane, che si trova in via Chiesa.