Menu from L'Opera
Menu highlights
Antipasti
Tartare di manzo
con acciughe del Cantabrico, capperi di salina, burro mantecato al basilico, mozzarelline pugliesi e veli di pane croccante
22,00€
Uovo biologico
con crumble di pane e rosmarino, fonduta al parmigiano e spinacini all'olio extra vergine
16,00€
Lingua di vitello cotta a bassa temperatura
con vellutata di sedano rapa, polvere di carbone vegetale e cialda di riso soffiato
16,00€
Spaghettoni alla chitarra
con clorofilla di rucola, passata di pomodorini canditi, polvere di olive nere e spuma di burrata
18,00€
Risotto selezione Carnaroli alla milanese
con sfere di formaggio fondente e fiori di broccoletti
18,00€
Crema di porri
con scampo al sesamo e crostini di curry
14,00€
Specials
Ossobuco di vitello
con purè di patate al lime, julienne di verdure e gremolada di arancia
30,00€
Trancio di ombrina
con purea di cavolfiore, cipolle borrettane, lamponi e ravanelli trasparenti
28,00€
Filetto di manzo alla Rossini
32,00€
Desserts
Crema catalana
11,00€
Tortino allo yogurt
10,00€
Insalata di frutta all'essenza di banane
14,00€
Frequently asked questions
Does the restaurant L'Opera have parking?
Yes, the restaurant L'Opera has Street Parking.
Does the restaurant L'Opera have Outdoor seating?
No, the restaurant L'Opera has no Outdoor seating.